В израильской пещере нашли пивоварню, которой 13 тысяч лет

Археологические находки показывают, что представители Натуфийской культуры являлись  любителями прообраза современного пива. Учёные изучили стенки каменных ступок 13 000-летней давности, найденных

Читать далее

Чим здивує програма VI Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів? Подробиці тут!

Протягом всього конференц-дня, який відбудеться в івент-зоні Fabrika, працюватиме традиційна виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів для крафтового пивоваріння, а також

Читать далее

Пивоварня Burgdorfer в швейцарской долине Эмменталь

Помимо качественного сыра здесь производится и превосходное пиво. Одним из известнейших региональных производителей является пивоварня Burgdorfer, расположенная в 20 км

Читать далее

Программа VI Международного Форума пивоваров и рестораторов

ПРОГРАММА VI Международного Форума пивоваров и рестораторов «Пиво и пивоварня: успех в бизнесе гарантирован, если …» и II Дегустационного конкурса

Читать далее

Международная коллаборация: пивовары сварят уникальный сорт пива на мощностях ресторана-пивоварни AltBier

Проводить коллаборации со звездами украинского и зарубежного крафта стало доброй традицией Международного Форума пивоваров и рестораторов. Так, осенний Форум 2017

Читать далее

Даниэль Шульц: «Делаю пиво чешского типа с украинской душой»

Сначала пил исключительно «Белую ночь» «Пиво. Технологии и Инновации»: Даниэль, какие первые впечатления были от украинского пива? Даниэль ШУЛЬЦ: Когда

Читать далее

Не пропустите! Новое приложение для пивоваров от Fermentis

В приложении ищите: вспомогательные и творческие инструменты: — преобразователи (объем, температура, вес, плотность, …) — возможность подбора дрожжей в зависимости

Читать далее

Фирменная торговля пивом или дистрибуция: что выбрать?.. Итоги обсуждения за круглым столом Форума пивоваров и рестораторов

Начиная обсуждение, основатель пивоварни «Ципа» (с. Квасы) Александр ШАТАЛОВ обратил внимание на такой парадокс. Малое пивоварение в Украине развивается очень

Читать далее