Пивоварение и пивной бизнес в Украине
Производители старались создать напиток для потребителей, которые, как правило, не пьют пиво, но хотели бы найти что-то менее сладкое, чем сидр, менее крепкое, чем вино, и более утонченное, чем фруктовый сок. Приготовленный напиток – пиво крепостью 4% варится с добавлением не только шишек, но и листьев хмеля: в результате получается «напиток, напоминающий просекко».
Читати далі
Два тижні тому пивоварня «Правда» відкрила тестовий мікро-паб на півдні Львова – Правда Craft Mission. Про це пише у своєму Facebook засновник Юрій Заставний.
Читати далі
Далекого 2016 року під час I Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів відбувся перший Всеукраїнський дегустаційний конкурс крафтового пива, який заснувала медіа-група «Технології та Інновації». У 2017 спільним рішенням пивоварів – учасників III Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів – був зареєстрований і згодом вперше проведений Міжнародний Дегустаційний конкурс East European Beer Award. У 2021 році конкурс East European Beer Award відзначає маленький ювілей – 5 років!
Читати далі