Хмелярство в Україні: особливості розвитку

У середині 80-х років Україна за площею насаджень хмелю (9,4 тис. га) і валовим збором шишок (7 тис. т) була на п’ятому місці в світі після США, Німеччини, Китаю та Чехословаччини. Упродовж 2000–2013 рр. продуктивні площі насаджень хмелю зменшилися у 3,6 рази (з 1346,0 га до 377,6 га), за 2014–2020 рр. хмелегосподарствам вдалося збільшити площі лише на 52,4 га. Найвищий валовий збір хмелю був зафіксований у 2009 році (1340 т), за період 2011–2020 рр. хмелегосподарства отримували врожай лише на рівні 500–600 т. Про це йдеться у науковому дослідженні “ХМЕЛЯРСТВО УКРАЇНИ: АСПЕКТИ СУЧАСНОГО СТАНУ”  Т.А. ШТАНЬКО, Т.Ю. ПРИЙМАЧУК.

Читати далі

Проєкт Beer Inside. Пивна мапа України знає, де скуштувати смачного пива

Півроку тому медіагрупа «Технології та Інновації» випустила  паперову версію пивного путівника – Beer Inside. Відтепер, усі хто цікавиться пивом і пивоварінням, отримали можливість зорієнтуватися в інформаційному просторі, дізнавшись про українські броварні та  якісне смачне пиво кожного регіону України! Нині ж медіагрупа активно розширює кордони смачного пива, тому працює над наповненням електронної версії каталогу.

Читати далі