Чому вам потрібно обрати SafBrew™ DA-16?

Компанія Fermentis нещодавно випустила абсолютно новий продукт на основі дріжджів – SafBrew™ DA-16. Усе, що потрібно знати про це інноваційне рішення для ферментації, розповів менеджер з досліджень і розробок компанії Fermentis Філіп ЯНСЕНС.

Читати далі

Акція для учасників конференцій медіагрупи «Технології та Інновації»

ише зараз учасники конференцій, які організовує та проводить медіагрупа «Технології та Інновації», мають змогу отримати знижку 10% на передплату журналів «Ягідник», а також «Садівництво і Виноградарство. Т.І.», «Напої. Т.І.», «Горішник» і Beer.Technologies&Innovations.

Читати далі

Вийшов посібник зі стилів пива BJCP 2021

Програма сертифікації пивних суддів BJCP випустила довгоочікувану нову версію керівництва стилевого посібника. Видання 2021 року є оновленням версії 2015-го, а не масштабною її переробкою. Посібники зі стилів медовухи та сидру поки що залишаються у версії 2015 року. Про це йдеться на офіційному сайті. 

Читати далі