MOVA построит в Днепре собственный пивзавод

Новый крафтовый пивзавод
Проект подразумевает строительство целого комплекса, который включит в себя пивоваренные мощности, дегустационный зал и бар с кухней. Пивзавод построят на месте заброшенного склада на проспекте Труда, 8.

Проект студии «АрхОбраз» и главного архитектора Алексея Образцова был рассмотрен на днях на градсовете Днепра и одноголосно одобрен. Работы по реконструкции заброшенного склада в пивзавод уже известного в Украине бренда MOVA с дегустационным залом и, возможно, «Музеем пива» вскоре начнутся. Старая постройка в целом сохраняется, кардинально изменяясь внутренне и внешне.

По данным Алексея Образцова, вокруг комплекса оборудуют территорию открытого для всех пространства с озеленением, местами отдыха, деревянными бочками и винтажными контейнерами.

Общая площадь будущего объекта – 2 тысячи квадратных метров. Здесь планируется установить пивзавод производительностью 100 тонн пива в месяц с возможностью расширения.

Намерение построить пивзавод в Днепре подтвердили основатели пивоварни MOVA Борис ГИЛЬДИН и Богдан ТОЧКА:

– За процессом производства пива в этом комплексе можно будет наблюдать сквозь стеклянную стену. Очень интересный проект. Нам осталось воплотить его в жизнь. На данный момент мы находимся на стадии выбора оборудования. Недавно посетили выставку в Нюрнберге, где общались с производителями, сейчас рассматриваем предложения. На следующей неделе будет понятно, какое оборудование установим на заводе. Завершить все работы планируем в конце следующего года, в ноябре-декабре 2019-го.

Отметим, MOVA – молодая крафтовая пивоварня из Днепра, которая громко заявила о себе в этом году. Сегодня пивовары делают контрактные варки на пивзаводе в Киеве. И уже успели разработать регулярную линейку сортов, среди которых Mosaic IPA, Candy pale ale, Stout I, Blanche du Melon.