Огляд передноворічних пивних новинок від українських броварень
15 Грудня 2020
Пивні новинки
Не зважаючи на карантин, пивне життя країни вирує. Броварні створюють святковий настрій, радуючи новинками, спеціальними сортами, новорічними наборами і атрибутикою та святковими подіями.
Перейдемо до нашого передноворічного пивного дайджесту першої половини грудня:
– стали відомі деталі колаборації київської Varvar brewery з Beermaster від Сільпо. Це буде пиво під назвою “Wondertree” (алк. 8.4%) у стилі Barleywine, яке зовсім скоро з’явиться на поличках супермаркетів.
З новинок також пиво “Pearls & Waves” (алк. 8.6%) стилю Baltic Porter.
Театр пива «Правда» випустив другий бочковий сорт – “Imperial Black Ale Bourbon BA” (алк. 8.2%), який був витриманий протягом 256 днів в дубовій бочці з-під бурбону.
Цьогоріч також розлили сезонний сорт “Кутя” (алк. 5.1%) з додаванням вівсяних пластівців, липового меду, світлих родзинок, сушеного ялівцю, який цьогоріч став більш легким та міцний стаут “Вiд Сяну До Дону” (алк. 10.0%).
2020 is Over (алк. 9.0%) – подвійний ІРА з додавання ягід ялівцю, зібраного у Карпатах.
Ципа у рамках проєкту Collab Beer Festival разом з пабом Drunken Monkey Bar зварили бужений саур “Smoke On the Water” (алк. 4.0%). Також на днях з’явивилася новинка “Кавіль вишневий” (алк. 4.7%) — стаут з додаванням 100 кг. свіжої стиглої вишні.
First Dnipro Brewery порадували новим сортом лінійки FDB Around the World – пивом “Snow White IPA” (алк. 6.5%) охмеленим El Dorado, Amarillo, Citra і Mosaic.
Underwood Brewery, в свою чергу, разом з Beermaster створили Hard Uzvar – білий стаут з грушою та медом, а з київським рестораном – Eastman Asian Gose (алк. 4.8%), що представляє собою пиво у стилі Gose з додаванням лемонграсу.
Ten Men brewery встигли презентувати чотири нових сорти: Calm in Paradise: PPPT Sour Ale (алк. 8.0%) з додаванням маракуйї, ананасу, персику, мандаринів та лактози.
Overtake DDH IPA (алк. 5.5%) з хмелями Mosaic та Simcoe.
Recovery IPA (алк. 7.0%) – сінгл хоп на Simcoe.
Go Cryo, Go! | Citra Amarillo Milkshake IPA (алк. 5.8%) з хмелями Citra Cryo та Amarillo Cryo.
2085brewery презентує на днях черговий новий “номерний” сорт, який також був створений в колаборації з Beermaster. 2085-13 XMAS ALE KUTYA – темний ель із маком, медом, горіхами, усіма можливими видами пшениці та іншими традиційними складниками куті.
White Rabbit порадували новим цікавим сортом Wild Saison (алк. 6.5%) – Oak Belgian Saison з вторинним доброджуванням блендів дріжджів для ламбіку.
Rebrew презентували “трикотаж” пива Imperial Scotch Ale (алк. 10.5%), яке було зварене ще минулої зими
Зараз цей сорт випустили в базовії версії, витриманим на дубових трісках, що ми вимочили в ромі та витриманому в бочку з-під американського бурбону Heaven Hill.
«HOPSALT» і «TOMATOES» відкриває лінійку “Marginal 2021” Ale Point brewery.
Новинки від крафтових броварень Рівненщини
Пивна ресторація «Кант»:
Weiss Hop – легке пшеничне пиво, зварене на австралійському та новозеландському хмелі.
Rauch Bock – бок, зварений з німецького та мюнхенського солоду.
Через рік знову з’явився Оксамитовий лагер – пиво з чеських інгредієнтів, зварене до Дня незалежності Чехії.
Особлива новинка: Chili IPA Carolina Reaper – класична ІПА, витримана упродовж двох місяців на найгострішому в світі перці чилі!
Гастропаб Father
Солодкий стаут з вівсяними пластівцями, лактозою та чорносливом.
Pumpkin Amber Ale – гарбузовий ель, зварений у колаборації з PZDK Brew до Хеловіну.
«Броварня на Грушевського» вдруге зварила спеціальне пиво до зимових свят:
П’яний ельф – темне пиво з кардамоном, анісом, корицею та гвоздикою
Лінійка «Волинського бровара» розширилась завдяки двом новим сортам:
Riesling IPA – ІПА з додаванням виноградного соку сорту Рислінг
Grapefruit APA – ель на американських хмелях із додаванням грейпфруту
У приватної броварні «Еліт» з’явилось два нових сорти:
Ginger Red Ale.
Dark Honey Lager – темне, карамельно-медове пиво.
Домашня броварня «Адмірал Бен Боу» запропонувала свою лінійку іпашок та смачний гозе:
White IPA.
Polish IPA – ІПА на польських хмелях Zibi та Zula.
D.I.P.A. – потужно охмелена дабл ІПА.
Gose Tomatoes Sweet Pepper.
PZDK Brew після успіху дебютного сорту «прівєт» у пивовара з’явились нові сорти:
O.k. – легкий питкий бланш.
Free the nipple – мілк стаут, зварений до No Bra Day (13 жовтня).
