Продажа крафтового пива в нетрадиционных местах – от парикмахерских до книжных и кинотеатров

По данные Nielsen, продажи пива в театрах выросли более чем на 61% в период с 2012 по 2016 год; на 16% в тематических парках и на 132% на других развлекательных площадках. Яркий пример – Диснейленд, где не только начали продавать пиво, но и вскоре появится собственная пивоварня.

– В кинотеатре, где мы не продаем алкоголь, когда мы чистим залы, то постоянно находим бутылки из-под пива, которое люди приносят с собой. Сегодня продажа алкоголя стала очень надежной частью нашего бизнеса, – рассказывает Фрэнк Льюис, директор по операциям с алкоголем для кинотеатров AMC.

В кинотеатрах, салонах или книжных магазинах предлагают уже не просто вездесущие светлые лагеры. Например, в трех концептуальных книжных магазинах Barnes&Noble, где оборудован бар, можно заказать Oak Park Citra IPA или Молочный Стаут. Павильоны MacGuffins из AMC Theatres, по словам Льюиса, также продолжают оценивать свои краны и наименования пивной линейки, чтобы больше сосредоточиться на местных и элитных сортах пива:

– С развитием крафтового пива и сидра местное пиво очень популярно у наших гостей. Люди хотят экспериментировать и удивляться.

Сеть продуктовых магазинов Whole Foods в 2009 году открыла первый магазин с продажами алкогольных напитков в формате бара, а сегодня более 200 магазинов сети продают огромный ассортимент пива, которым можно насладиться прямо там. Два магазина Whole Foods в Хьюстоне и Сан-Хосе даже оборудовали собственными мини-пивоварнями. Покупатели не нарадуются: теперь им доступен ежедневный “пакет” ремесленного пива, который можно разнообразить бочонками эксклюзивного пенного от других суперсовременных пивоваренных заводов.

Продажа алкоголя не только позволяет покупателям или посетителям находиться в магазине, театре или развлекательном заведении дольше, но может стимулировать их тратить больше.

Американцы с удовольствием используют возможность насладиться крафтовым пивом в нетрадиционных местах – кинотеатре, в обычном магазине, в развлекательном парке, в барбершопе или салоне, например, делая педикюр. Это все хорошие новости для любителей пива, а пивоваренные заводы пытаются добраться до них, независимо от того, где они находятся.