В Чехии планируют изменить обозначения некоторых сортов пива
12 Листопада 2018
Нововведения
Министерство сельского хозяйства Чехии меняет обозначение некоторых сортов пива, начиная с декабря 2018 года. Пивовары опасаются, что новое обозначение введет покупателей в заблуждение и повысит расходы на производство. Производителям дали срок до декабря 2019 года, чтобы они могли изготовить новые этикетки или тару.
Какие же изменения постигнут привычные обозначения сортов пива?
Обозначение безалкогольного пива до 0,5 % останется без изменений. Столовое пиво (stolní pivo) и разливное (výčepní pivo) будут называться как и раньше. Лагер с экстрактивностью начального сусла (плотностью) 11-12 будет по-прежнему называться ležák.А вот слабоалкогольным пивом (nízkoalkoholické pivo) будет называться продукт с пониженным содержанием алкоголя от 0,5 до 1,2 %. Новой категорией станет полное пиво (plné pivo) плотностью 11-12, приготовленное по технологии верхового брожения. Пиво плотностью выше 13 переименуют в крепкое (silné pivo).Напиток на основе пива с модифицированной долей солода или модифицированным способом брожения получит название – Атипичный пивной напиток (atypickým pivní nápoj).
