Перший фестиваль пивної культури Kyiv Beer Festival зібрав 10 тисяч гостей

Згідно з дослідженнями MMI TNS за 2013–2017 роки, близько половини українців, що вживають алкоголь, віддають перевагу пиву. У контексті такої популярності виникла необхідність відкрити нові грані напою нашим співвітчизникам, тобто як альтернативу мас-маркету представити крафтові сорти, зварені за «ремісничими» рецептами. Тому команда Ulichnaya Eda, що протягом останніх чотирьох років впроваджує в Україні європейську культуру споживання і приготування вуличної їжі, провела свій перший фестиваль пивної культури Kyiv Beer Festival.

Тут гості дізналися про пиво практично все, і в теорії, і на практиці. За два дні в лекторії пройшло 16 лекцій про історію розвитку пивоваріння в Україні, особливості виробництва, просування, споживання і дегустації пива. Гості взяли участь у відкритих варках декількох сортів пива і навчилися орієнтуватися в основних його характеристиках: OG (orignal gravity, плотність), IBU (international bitterness unit, гіркота) і ABV (alcohol by volume, міцність).

Дегустаційний процес було побудовано так, щоб жителі та гості Києва по-новому поглянули на пиво і відчули всі аспекти пивної культури. Дегустаційна порція складала 100 мл. Пивний павільйон був оснащений місцями для ополіскування келихів, щоб смаки різних сортів не змішувалися. Гості змогли особисто познайомитися і поспілкуватися з пивоварами і засновниками крафтового пивоварень – тими, хто вибрав для себе нелегку місію виховувати в українців смак до якісного пива.

За словами засновника Kyiv Beer Festival Романа Тугашева, фестиваль стане щорічним і в 2018 році також пройде на «Арт-заводі Платформа». Команда організаторів Ulichnaya Eda на своїх ресурсах подякувала всіх пивоварів і любителів пива за зворотній зв’язок та участь у заході, а також пообіцяла, що наступний фестиваль буде ще більш масштабним та комфортним.

Фото: Максим Клименко, Зоя Кирилюк.

Контакти з пресою, акредитація: Дар’я Батозська, pr@ulichnayaeda.com.ua.