Первый фестиваль пивной культуры Kyiv Beer Festival собрал 10 тысяч гостей

Репортаж
Первый фестиваль пивной культуры Kyiv Beer Festival прошел 7–8 октября на «Арт-заводе Платформа». На фестивале было представлено 200 сортов крафтового пива от 40 пивоварен и 10 домашних пивоваров из Украины, а также от 7 крупных импортеров, которые привезли пиво из более чем 10 стран Европы.

украинский крафт, пивной фест, фестиваль пива, Киев, Kyiv Beer Festival, пивная культура, Украина

Согласно исследованиям MMI TNS за 2013–2017 годы, около половины украинцев, употребляющих алкоголь, предпочитают пиво. В контексте такой популярности возникла необходимость открыть новые грани напитка нашим соотечественникам – то есть в качестве альтернативы масс-маркету представить крафтовые сорта, сваренные по «ремесленным» рецептам. Поэтому команда Ulichnaya Eda, в последние 4 года внедряющая в Украине европейскую культуру потребления и приготовления уличной еды, провела свой первый фестиваль пивной культуры Kyiv Beer Festival.

Kyiv Beer Festival, пивная культура, крафтовое пиво, Украина, Киев
В крафтовом лектории фестиваля

Здесь гости узнали о пиве практически всё, и в теории, и на практике. За два дня в лектории прошло 16 лекций об истории развития пивоварения в Украине, особенностях производства, продвижения, потребления и дегустации пива. Гости поучаствовали в открытых варках нескольких сортов пива и научились ориентироваться в основных его характеристиках: OG (англ. orignal gravity, плотность), IBU (англ. international bitterness unit, горечь) и ABV (англ. alcohol by volume, крепость).

пивная дегустация, крафтовое пиво

Дегустационный процесс был построен так, чтобы жители и гости Киева по-новому взглянули на пиво и ощутили все аспекты пивной культуры. Дегустационная порция составляла 100 мл. Пивной павильон был оснащён местами для ополаскивания бокалов, чтобы вкусы разных сортов не смешивались. Гости смогли лично познакомиться и пообщаться с пивоварами и основателями крафтовых пивоварен – теми, кто выбрал для себя ​​нелегкую миссию воспитывать у украинцев вкус к качественному пиву.

Сергей Гойко, Пивная Дума, пивной ресторан, украинский крафт
Сергей Гойко, главный пивовар ресторана «Пивная Дума»

По словам основателя Kyiv Beer Festival Романа Тугашева, фестиваль станет ежегодным и в 2018 году также пройдет на «Арт-заводе Платформа». Команда организаторов Ulichnaya Eda на своих ресурсах поблагодарила всех пивоваров и любителей пива за обратную связь и участие в мероприятии, а также пообещала, что следующий фестиваль будет еще масштабней и комфортней.

Фото: Максим Клименко, Зоя Кирилюк.

Контакты с прессой, аккредитация: Дарья Батозская, pr@ulichnayaeda.com.ua.

Арт-завод Платформа, Киев, фестиваль крафтового пива

Место проведения
«Арт-завод Платформа» – самый крупный креативный кластер в Украине, расположенный на территории бывшего Дарницкого шёлкового комбината, площадью 100 тыс. кв. м. Это закрытая экосистема, объединяющая бизнес, фестивали, коворкинг, IT, арт, fashion, образование и другие индустрии креативной экономики. С 2014 года гостями событий стало более 2 млн человек, а бизнес-community объединило более 300 стартапов и инновационных проектов.