Хміль названий рослиною 2018 року по версії International Herb Association

Рослину року обирають члени Міжнародної асоціації трав, грунтуючись на її використанні як мінімум в двох категоріях з трьох – медицині, кулінарії та декоративному садівництві. Члени Асоціації по всьому світу протягом року будуть проводити різні заходи, присвячені обраній рослині, та інформувати громадськість про можливості його використання, повідомляє Profibeer.

Асоціація називає хміль «зеленим золотом» і підкреслює, що він використовується не тільки при виготовленні пива.

– Обравши рослиною року хміль, Асоціація підкреслює не тільки використання хмелю в пивоварінні, а й антибактеріальний ефект, який надають компоненти хмелю, і його позитивний вплив на шкіру і волосся. Ми будемо раді, якщо нам вдасться передати наш інтерес до цієї рослини, – йдеться в заяві Асоціації.

Сьогодні найбільшими виробниками хмелю в світі є США, Німеччина і Чехія. Світова площа посадок хмелю становить близько 60 тис. га, а обсяг врожаю – близько 110 тис. тонн. Найбільше врожаю збирають таких сортів, як Herkules, Perle, Tradition, Cascade і CTZ (Columbus / Tomahawk / Zeus).

Нагадаємо, 2017 рік Асоціація трав називала роком коріандру, 2016-й – роком стручкового перцю, а 2015-й – роком чабера.