Home Brewery Awards: 23 січня у Києві оберуть кращий New England IPA на конкурсі домашніх пивоварів

 

Ідею організовувати конкурси для домашників ми підгледіли в Білорусі, де цей рух популярний. Там я вперше дізнався, що пиво варити можна вдома, відвідав подібні конкурси, сам спробував зварити. Під час першого конкурсу понад 30 пивоварів презентували гарбузове пиво, а переможці варили сорт на потужностях Rebrew, – ділиться перший барменеджер Punkraft і засновник Dealer Bottle Shop Kyiv Олександр Дзенгілевський.

Минулого року організатори витримали паузу з огляду на карантин, тепер повертаються до проведення конкурсів, тому цьогоріч  вирішили провести одразу два конкурси:

На другому, 20 березня о 16:00, судді оцінюватимуть стиль за Beer Judge Certification Program 20C. Imperial Stout.
Пиво має бути  з інтенсивними солодовими та глибоко-пряними акцентами, і не зайвим було би там віднайти темні фрукти і ноти шоколаду.

Учасники надсилають 5 літрів неперевершеного крафту в скляних пляшках, організатори обіцяють  суддівство, навалу дегустаторів, і, звичайно ж, призовий фонд!

Про конкурс:

У призначений час конкурсанти, судді та гості збираються в барі. Розпочинається дегустація заявлених зразків НАОСЛІП. Судді оцінюють кожен зразок за 50-бальною шкалою BJСP, а гості шляхом голосування обирають пиво глядацьких симпатій!

Судді конкурсу:

 Віктор Ващук — пивовар із 20-річним досвідом, керівник проєкту «Власні броварні» у Сільпо, засновник Школи Пивоварів.

 Олександр Дзенгілевський — перший барменеджер Punkraft і засновник Dealer Bottle Shop Kyiv.

Роман Лебедь — пивний журналіст, дегустатор, засновник блогу про пивну культуру Beer Гичка.

 Назар Дребот — засновник і старший технолог пивоварні 2085, має непересічний досвід запуску та співпраці з броварнями у США, Індії, Іспанії та Грузії.

Призовий фонд

 набір рідких дріжджів White Labs — за перше місце;

 знижка 50% на навчання у Школі Пивоварів — за друге місце;

 сертифікат на закупи в магазині для пивоварів «Солодок» — за третє місце.

Крім того, окремий призовий фонд у рамках першого конкурсу для New England IPA виділяє Андрій Бойко. Це його персональна ініціатива, продиктована нестримним прагненням розвивати пивоваріння в Україні. Тож, автори трьох найцікавіших варок, на думку Андрія, отримають по 1000 грн кожний.

Ну й куди без Призу глядацьких симпатій — буде й такий!

HOME BREWERY AWARDS 2021 — це відкритий захід, спробувати конкурсні варки зможе абсолютно кожний, причому безкоштовно. А от за участь у голосуванні та можливість віддати свій голос одному вподобаному крафту варто заплатити 200 грн. Всі зібрані кошти підуть у Фонд глядацьких симпатій. Його отримає той, за кого найбільше голосів віддадуть наші гості.