Киевская Пивная Лига объявила набор на учебный курс “Пивной сомелье”
31 Серпня 2018
Под руководством преподавателей вы будете варить пиво на настоящей пивоварне, подробно разберете ингредиенты для пивоварения и пивоваренный процесс. Получите представление о том, как и какие ингредиенты и нарушения в процессе пивоварения влияют на характеристики готового продукта. Освоите технику органолептической оценки пива на конкретных примерах. Познакомитесь с основными вехами тысячелетней истории пивоварения. Узнаете о региональных особенностях пивных регионов мира, продегустировав более пятидесяти образцов пива из Бельгии, Великобритании, Германии, Чехии, США, Украины и других стран. Разберете происхождение таких распространенных мифов как: пивной живот, пивной алкоголизм и т.д. Узнаете об особенностях реализации пива в HoReCa. Изучите на практике базовые основы совмещения пива с едой (Beer&Food Matching).
Продолжительность: 12 часов в течение двух дней с пиво-брейками 🙂 и обеденным перерывом. По окончанию выдаются печатные материалы и свидетельство о прослушанном курсе. Выпускники курса могут быть допущены к сертификационному экзамену «Пивной Сомелье».
Стоимость курса: 4800 грн
Больше инфо по тел 067 430 89 43 и на сайте http://beerleague.com.ua/
Либо e-mail: info@beerleague.com.ua
