Mova откроет свой пивзавод в Днепре

Оборудование у нас чешское от компании Техноэкспорт. Двухтонный варочный порядок з парком ЦКТ, сейчас ориентированным на объем производства – около 40-50 тонн в месяц. После отработки всех сортов и нюансов планируем процесс расширения производства, так как максимальная производительность нашего варочного порядка – 250-300 тонн, в основном все зависит парка ЦКТ, который там будет установлен, – поделился  основатель пивоварни MOVA Борис Гильдин.

MOVA будет производить нефильтрованное, непастеризованное пиво.

Единственная вещь, которая скоро к нам приедет, – сепаратор для осветления пива,  очистки лишних дрожжевых клеток . Это важная составляющая стойкости пива, – рассказал  Борис Гильдин. У нас есть линейка своих 6 постоянных сортов.  Мы уже купили линию розлива в бутылку, также планируем приобрести линию розлива в банку.

Монтаж завода планируют начать в сентябре.

Сейчас все зависит от ситуации с пандемией вируса, так как монтировать оборудование должны специалисты компании-производителя из Чехии. Если закроют границы, соотвественно никто не сможет приехать.

Как отмечает основатель пивоварни МOVA, уже в скором времени,  после открытия пивзавода, здесь будут  удивлять клиентов новыми экспериментальный сортами пива.