На пивній мапі – нова пивоварня

01 Лютого 2021

Пивоваріння
Контракту броварню IN-COGNITUS BREWERY започаткували 7 листопада 2020 року. Перший сорт у стилі Belgian Tripel  під назвою «Troll» презентували 30 січня.

Як розповідають засновники, філософія пивоварні – створення пива в різноманітних стилях із залученням кращих майстрів, до того ж, винятково в форматі Інкогніто.

Про своє перше пиво вони розповідають так:

Бельгійський трипель в трапістському стилі, зварений за класичною аббатською технологією, з використанням автентичних інгредієнтів, відповідно до вимог BJCP. Сорт присвячений адептам соціальної мережі поціновувачів пива Untappd.