На скорость потребления пива влияет форма бокала

Посуда
Если владельцы пабов будут отдавать преимущество бокалам необычной формы, тогда гости будут выпивать свое пиво быстрее и заказывать еще и еще. Этот факт доказали английские ученые из Бристольского Университета, установив зависимость между объемом поглощения пива и формой бокала для пенного, сообщают Beercomments.

Оказывается, если кружка не совсем обычной формы, то пиво в ней заканчивается быстрее, чем в более привычной таре По результатам эксперимента, в котором брали участие 159 человек, выпивая 0,3 л пива, средние показатели составили 7 минут вместо 11-ти.

Ученые попытались объяснить этот факт, выдвинув гипотезу о том, что зрительно в бокале непривычной формы практически невозможно оценить уровень остатка пива. Следовательно, любителю пива сложнее держать ситуацию под контролем, и пиво, таким образом, заканчивается быстрее, чем в случае, когда человек четко видит, сколько пива уже выпито и сколько еще осталось.

В ходе эксперимента был выявлен еще один интересный факт: скорость поглощения безалкогольных напитков является примерно одинаковой как из кружек правильной, так и неправильной формы Доктор Анджела Эттвуд, которая руководила данным исследованием, объясняет это обстоятельство следующим образом: в случае с безалкогольными напитками люди не пытаются себя ограничивать и не контролируют, сколько еще осталось в их бокале.