Пиво в бочонках набирает популярность в Чехии

Тренд
Хотя чехи всё меньше ходят в пабы, от разливного пива они отказываться не хотят. Об этом свидетельствует рыночный тренд, продолжающийся уже третий год — рост продаж пива в пятилитровых бочонках, сообщает Profibeer.

За первые восемь месяцев этого года производство пива в такой таре выросло почти на 10 процентов в сравнении с предыдущим годом.

— Говоря об отдельных месяцах, рекордным стал июль, когда производство выросло на 18 процентов в сравнении с прошлым годом, — подтвердила исполнительный директор Союза пивоваров и солодовников Мартина Ференцова.

В пересчёте на объём бочонки занимают менее процента рынка. Спрос на такой вид тары — сезонный.

— Продажи бочонков увеличиваются летом и перед Рождеством, часто их берут в подарок, — говорит представительница компании Plzeňský Prazdroj Йитка Немечкова. У них в этом году продажи в бочонках выросли на 13%, две трети объёма составил бренд Pilsner Urquell.

Летом, по информации отдела продаж Pivovar Svijany,  в компании больше концентрировались на новинке — полулитровых банках, но в 2019 году в центре внимания снова будут бочонки.

В некоторой степени бочонки заменяют закрывающиеся деревенские пабы, уточняет Мартина Ференцова:

— Сельские потребители больше, чем раньше, хотят разливного пива. И бочонки дают им возможность насладиться им в саду или в гараже. По нашей внутренней статистике эта группа потребителей стала больше, чем раньше, — говорит руководительница союза пивоваров.

В прошлом году производство пива в Чехии в целом сократилось на 0,7 процента, до 203 млн декалитров. Но в этом году пивовары смотрят в будущее оптимистично — небывало вырос экспорт.