Пивоварня “Ципа” сварила пиво со снегом

Скоро любители пива и единения с природой смогут побаловать себя снежным пенным от гуцульской крафтовой пивоварни “Ципа”. Пиво сварено в стиле NEIPA, а весенний снег для него добыт лично с помощью лопаты с заснеженных гор.

Фото необычного эксперимента поделился учредитель пивоварни и сети заведений “Ципа” Александр Шаталов:

– Ну вот и дождался наш старший бармен варки с Юро Юровичем. Привёз он рецепт стиля, который наш пивовар долго не хотел варить и согласился только после того как согласовали добавление свежего весеннего карпатского снега. Снежная NEIPA от Ципы ждёт всех ципаголиков. Снег и хмель добавили в равных частях.

По мнению Юро Юровича, снег добавит пиву мягкости. К слову, не только снег добывался собственноручно: большая часть процессов на пивоварне производятся вручную. Здесь философию ремесленного пива реализуют буквально!