Премія СІЛЬ назвала найкращі ресторани України 2021 року
29 Листопада 2021
Цьогоріч члени журі обирали ресторани, що претендують на Мідну сковорідку та статус Найкращого закладу України, з-поміж 3000 заявок. Всього до списку фіналістов потрапили 146 закладів із 22 міст України, зокрема Києва, Одеси, Львова, Дніпра, Вінниці, Запоріжжя, Херсона тощо. 28 листопада відбулась IX щорічна Церемонія нагородження Національної Ресторанної Премії СІЛЬ. Публікуємо список переможців.
Національна ресторанна премія “СІЛЬ” – це головна професійна подія ресторанної індустрії України. Премія заснована у 2013 році компанією Hoteliero з метою відзначення кращих ресторанів країни, а також розвитку галузі гостинності в цілому. Вона об’єднує українських рестораторів, структурує ринок, а також інформує гостей про якість закладів, – розповідають організатори премії.
Найкращим пивним рестораном став THIS IS ПИВБАР, а найкращим пивним баром – Varvar Bar.
Найкращий ресторан української кухні: Ресторація Бачевських, м. Львів Найкращий м’ясний ресторан: Stakehouse, м. Київ Найкраща кав’ярня: Foundation coffee roasters, м. Одеса Найкращий ресторан національної кухні: Fratelli, м. Одеса Найкращий ресторан з винною картою: Vino e cucina, м. Київ Відкриття року: Fenix, м. Київ Найкращий бар: Paravoz speak easy, м. Київ Найкраще міське кафе: ЖЗЛ, м. Київ Найкращий ресторан при готелі: Panorama (Edem Resort) Львівська обл. Найкращий заміський ресторан: Terrace by the lake, (Edem Resort) Львівська обл. Найкраща кафе-пекарня: Paul, (Городецкого) м. Київ Найкращий ресторан азійської кухні: Тайский привет, м. Київ Найкраща кондитерська: Shoco, м. Львів Найкращий винний бар: Win bar, м. Київ Вибір журі Fish and pussycat, м. Київ
