Пивний дайджест квітня
21 Квітня 2021
This is box title
Не зважаючи на складну епідеміологічну ситуацію, броварні продовжуть радувати своїх шанувальників новими сортами пива. Що ж нині на кранах?
Rebrew випустили багато різноманітних сортів:
Saison Barrel 1. WLP644 Saccharomyces Bruxellensis Trois (13%, алк. 6.0%) – сезон для бочкової витримки якого були використані дріжджі WLP644 Saccharomyces Bruxellensis Trois.
Saison Barrel 2. Wyeast 3278 Lambic Blend Yeast (13%, алк. 6.0%) – сезон, для бочкової витримки були використані дріжджі Wyeast 3278 Lambic Blend Yeast.
Mara Barleywine Auchentoshan Whisky BA (алк. 10.0%) – бірлівайн витриманий в бочках з-під шотландського віскі Auchentoshan.
Mara Barleywine Glen Garioch Whisky BA (алк. 10.0%) – бірлівайн витриманий в бочках з-під шотландського віскі Glen Garioch.
F*Haze NEIPA (15.5%, алк. 6.4%) — ще один мутний та соковитий IPA.
Freyja Raspberry (12.5%, алк. 4.6%) – Berliner Weisse з додаванням великої кількості малини та дрібкою лактози.
Vár Kveik NEIPA (16%, алк.6.0%) – пиво стилю New England IPA з хмелями Citra та Cryo Citra, зброджене дріжджами Kveik (сімейство дріжджів родом із Норвегії).
Varvar brewery порадували новинками:
Tallulah (14.8%, алк. 6.7%) – IPA з новим хмелем Talus та перевіреним Mosaic.
Reminiscence (21%, алк. 8.3%) – пиво стилю Strong Ale, київська версія колабу з Marble Brewery
Everyone is glowing (13.6%, алк. 6.4%) – міжнародний колаб з GLOW (Global Ladies of Wort), зварений 8 березня. Світлий, охмелений, тропічний ель.
Terroir Series: Kyiv (15.8%, алк. 7.5%) – другий випуск серії українських теруарів, пива з дикими українськими дріжджами. Цього разу дріжджі походять з київських Русанівських садів.
Amalgam Single Barrel (14.8%, алк. 7.5%) – випуск Amalgam, але не у вигляді бленду, а з однієї окремо взятої бочки.
Театр пива «Правда» презентували новий бочковий реліз “Bourbon Barrel Aged Quadrupel” (алк. 11.6%) – класичний бельгійський міцний стиль, витриманий 195 днів у дубовій бочці з-під бурбону.
Також зварили такі новинки:
Single Hop Sabro (алк. 5.4%) – світлий ель з хмелем Sabro.
Rauchbier Marzen (14.5%, алк. 5.5%) – копчене пиво в засипі якого використано 60% копченого солоду.
Imperial Stout #insta_правда (алк. 8.5%) – щільний стаут з додаванням вишні, апельсину, лимону та цедри лайму.
Ципа випустила своє перше пиво Hazy IPA (Vermont IPA, NEIPA), яке отримало назву “Ципа ХЗ” (алк. 6.1%).
Також зварили нове кисле копчене пиво “Berliner Smoked” (алк. 4.0%), а також з’явився набір пляшкового пива «Діжкові ексклюзиви» до якого увійшли:
Tsypa & FDB Barleywine Madera BA — колаба з First Dnipro Brewery, барлівайн витриманий 6 місяців в діжці з-під мадери.
Tsypa & Chateau Chizay Золота Троянда Карпат — бельгієць, витриманий 1 рік в діжці з-під десертного білого вина «Троянда Карпат»
Tsypa & Kumpel Beer Tripel — бельгійській тріпль, зварений в колабі з Kumpel, витриманий 6 місяців в діжці з-під бурбону.
Кокос з коньяком — солодкий і щільний пейстрі стаут, витриманий 6 місяців в діжці з-під коньяку.
Ten Men brewery, традиційно, встигли зварити декілька новинок:
SUNNY FRUIT: MP | PASTRY SOUR ALE WITH MANGO AND PINEAPPLE (15%, алк. 6.0%) – кисле пиво з додаванням лактози, манго та ананасу.
Go Mosaic, Go! Milkshake IPA (18%, алк. 7.8%) – Milkshake IPA зварений з хмелем Mosaic.
Wind&Vane NEIPA (15.5%, алк. 5.5%) – NEIPA на сухе охмелення якого додали хмелі Mosaic та Citra CRYO.
First Dnipro Brewery в цьогорічній лінійці пива під назвою “FREESTYLE” випустили новий сорт “Coolbaba” (12%, алк. 5.0%) стилю American Pale Ale. Також два нових сорти з’явилися в лінійці “Brewers` Family” –
“D.U.P.A. Double Ukrainian Pale Ale” (15.5%, алк. 6.5%) та “EdelWeiss” (алк. 6.7%).
Underwood Brewery випустили 4 нових сорти в банках:
ZEFIRBERRY (16%, алк. 5.0%) – Milkshape IPA з додаванням солодкого маршмелоу, лактози, чорниці, ожини та малини.
ATHLETIC LINE: GOSE (8%, алк. 3.1%) – легке пиво в стилі Gose з додаванням ягід порічки та аґрусу.
LUCID DREAM (12%, алк. 5.4%) – потужно охмелений ель із застосуванням технології HDHC (high density hop charge) з додавання новітнього продукту Incognito та кріо-хмелів Citra та Amarillo.
APRICOT SORBET (13%, алк. 5.4%) – кислий ель із додаванням пюре абрикосу та лактози.
DiD Craft Beer порадували новим сортом “29th Moon” (18%, алк. 7.75%) стилю Belgian Strong Golden Ale.
WhiteRabbit продовжують цікаві експерименти, з крайніх:
Wild Saison #3 (15%, алк. 7.0%) – новинка з умовної серії Brett Beer
Irish OAK Stout (16%, алк. 7.0%) – пиво стилю American Stout на хмелі Chinook, витриманий на дубовій трісці з-під ірландського віскі.
From Wild Blond (алк. 7.5%) – Blonde з трьома роками витримкою на бреттах.
Пивна ресторація “Кант” анонсувала новинку Milkshake NEIPA Grapefruit.
Пивоварня “Волинський Бровар” презентує новий бренд Mikki Brew.
Hezy west coast IPA «Hello» (Plato 15, Alcohol 6,4, IBU 40). Пиво має пишне відчуття у роті з ароматом тропічних фруктів.
WIT MORE HEFE WEIZEN (Plato 12, Alcohol 4,9, IBU 12). Пиво наділене золотисто-оксамитовим відливом, натуральною мутністю та пишною короною з піни. Бананово-фруктовий аромат напою доповнює смак пшениці та спеціальних дріжджів.
FOREST FOG HAZY IPA (Plato 16, Alcohol 6,0, IBU 45). Непрозорість, соковитість та інтенсивність хмелевого аромату — це поєднання притаманне для пива Forest Fog. Довершеність смакових відчуттів продовжує хвоя.
Mister Durbecalo vintage ale (Plato 20, Alcohol 8,5, IBU 35) – бурштиново-червоний ель із винно-фруктовими ефірами.
GO TO FEST OCTOBERFEST (Plato 14, Alcohol 5,7, IBU 20). Традиційне баварське святкове пиво з виразним солодовим смаком та ароматом.
CITRA SESSION IPA (Plato 14, Alcohol 5,9, IBU 40) Це жовто-помаранчеве пиво з освіжаючим ефектом.
Головним героєм цієї пивної історії виступає хміль CITRA, надаючи напою приємні цитрусові ноти.
BORN OF СOCONUT AMERICAN STOUT (Plato 18, Alcohol 7.0, IBU 40). Спеціальні сорти солоду та кокос створили магію American Stout з глибоким ароматом та шоколадно-кокосовим смаком.
Підтриму локальний крафт!
