Шведы и финны могли варить пиво пять тысяч лет назад

Исследования
Археологи и химики из Университета Хельсинки, Финляндия, и шведское правительственное агентство археологии нашли зерна ячменя и пшеницы при раскопках на Аландских островах и в окрестностях современного Стокгольма, сообщает Kommersant. Как посчитали исследователи, нельзя исключать, что люди, жившие во время неолита, варили пиво.

Находка зерен, а также скорлупок грецких орехов, яблочных косточек и плодов шиповника дала ученым основание полагать, что культура ямочной керамики завела у себя земледелие. Ранее самыми старыми на Севере считались 3500-летние зерна из Южной Финляндии. Кроме того, предполагалось, что земледельцы попали в Скандинавию исключительно с мигрантами. Однако теперь это мнение поставлено под сомнение:

— Но теперь мы, пожалуй, можем сказать, что эти приморские охотники и собиратели сами умели культивировать злаки, и это было социально важное умение, — считает специалист по сельскому хозяйству доисторических эпох в Финляндии и Эстонии из Университета Хельсинки Сантери Ванханен.

Кроме того, в одном месте были найдены кости 30 свиней. Это позволило ученым предположить, что здесь проводили ритуальные обряды. Нельзя исключать и того, что специально для этих обрядов неолитические люди варили пиво из злаков, но пока это только предположение.