TOP-10 київських пабів з крафтовим пивом за версією медійників

Огляд
Де в Києві спробувати з друзями шедеври пивоварів з різних куточків світу, а також напої, зварені місцевими майстрами в міні-пивоварнях? Щоб поціновувачі крафту не ламали собі голову, куди піти за гідними напоями та атмосферою, НВ STYLE зібрав 10 найцікавіших пабів Києва з широкою пивною географією та кращими зразками крафта.

Кеди мистецтвознавця
Басейна, 2

Нещодавно відкритий в Києві ресторан-паб Кеди мистецтвознавця — молодший брат однойменного закладу в Дніпрі. Його власники обіцяють відвідувачам «подорож у світ крафтового пива з усіх куточків світу» і авторське меню, складене за принципами фудпейрінга — тобто кожне блюдо супроводжується рекомендаційним списком з ідеально відповідними сортами пива. Для повнішого занурення в тему щосереди Кеди проводять зустрічі з пивоварами.

 

Мокрі вуса
бульвар Шевченка, 1

Буквально кажучи, відкритий учора новенький київський паб з крафтовим пивом від українських (Дідько, Varvar Brew, IIIO Brewery, Театр Пива Правда, Rebrew, Ten Men Brewery) і світових (Lakefront Brewery, BrewDog, Brouwerij Verhaeghe) пивоварень. Кухня — ф’южн з українським колоритом. З додаткових плюсів — масштаби: в закладі два поверхи і купа посадкових місць.

Craft vs Pub
Нижній Вал, 37/20

«Дідусь» списку Craft vs Pub нещодавно відсвяткував три роки з моменту відкриття, і, здається, за цей час не став менш актуальним і відвідуваним. Щочетверга тут проходять дегустації новинок, в ході яких можна поспілкуватися з пивоварами і цінителями крафта. Нові сорти улюбленого напою (деякі з веселими назвами на кшталт Harry Porter, Пан Черчилль або Sweet Shit) з’являються в закладі регулярно, завсідників повідомляють про поповнення через свій канал в Telegram.

Punkraft
Ігорівська, 14а

Бар крафтового пива, в якому відвідувачам пропонують краще пиво українських пивоварів, а також ексклюзивні імпортні сорти, а постійним гостям навіть виділять іменні келихи. Punkraft поповнює своє пивне розмаїття кожні 3−4 дні, і пропонує до нього не тільки звичайні снеки, а й повноцінні страви. Для згуртування любителів крафтового пива в закладі є PlayStation, встановлені старовинні ігрові автомати і навіть влаштовують масові перегляди серіалів типу Гра престолів.

Drunken Monkey Bar
Костянтинівська, 1

Бар, названий на честь найпопулярнішого сорту пива пивоварні K&F Brewery, розташувався в підвальному приміщенні старовинного будинку неподалік від Контрактової площі. У Drunken Monkey можна знайти два десятка найменувань пива від провідних українських виробників крафта. Розроблені на засадах фудпейрінга місцеві страви вкрай «інстаграмогенічні».

 

Old Bar
Велика Васильківська, 20а

Де в Києві шукати пиво з ніжною назвою Саша Грей? В Old Bar! Це невеликий заклад з літнім майданчиком неподалік від площі Льва Толстого, якому в кінці серпня виповниться три роки. У місцевому меню — популярні страви американської кухні (хот-доги, гамбургери, сендвічі) і навіть вегетаріанські позиції. Але найголовніше: чотири сторінки меню, присвячені широкому пивному різномаїттю українського і закордонного виробництва.

Наживо
Дніпровська набережна, 14

Напівсекретний ресторан-пивоварня Наживо розташований в красивому місці — на Дніпровській набережній. Щоб потрапити сюди вперше, потрібно зв’язатися з місцевим адміністратором, потім вам видадуть картку для вільного входу. Взамін за такі складності — відкрита пивоварня, де варять власне крафтового пиво, види якого змінюються в залежності від сезону. Як бонус літній відкритий майданчик з видом на Дніпро.

Taranka — Dry Fish & Craft Beer
Велика Васильківська, 63

Заклад під назвою, що викликає ароматичні галюцинації, славиться широким асортиментом крафтового пива і не менш великим вибором найбільш класичної закуски до пива — в’яленої, слабосоленої, смаженої і навіть подрібненої в форшмак рибки. Це місце — знахідка для всіх любителів пива і нелюбителів возитися з солоною рибою, адже тут працює представник унікального роду діяльності — тараньє (зізнаємося чесно, ми також вперше почули про таке). З пива — переважно гуцульський крафт від Ципи.

 

Varvar Bar
Саксаганського, 108/16

Де в Києві краще за все пити пивні сорти від Varvar Brew? Звийчано, у фірмовому барі Varvar Bar. Закладу в центрі Києва вже трохи більше двох років і в меню тут більше десятка фірмових сортів фірмового пива Varvar, а також інших відомих виробників. У літній сезон тут запропонують відвідувачам унікальне блюдо — окрошку на пиві.

Lisopylka
Старосільська, 1а

Старша сестра Varvar Bar`у — пивоварня й однойменний бар Lisopylka — відкрилася на місці старої лісопилки на Воскресенці. В середині серпня бар святкуватиме своє чотириріччя. Хоча заклад знаходиться далеко від центру міста, тут завжди людно. Тут подають безліч сортів пива, випущене під брендом Varvar, а також кращі зразки роботи іноземних пивоварів. Захочете глибше ознайомитися з темою — можете домовитися про екскурсію на Varvar Brew, їх тут організовують систематично.