В разгар карантина в Киеве запустят пивоварню 2085 на арт-заводе «Платформа»

Основатели 2085 Brewery – Назар Дребот и Валерий Созановский – уже 10 апреля запустят производство крафтового пива. Этой новостью поделился ресторатор Валерий Созановский на своей странице в Facebook:

— Карантин вмешался в наши планы по запуску нового пива, но не в расписание варки. Тем более, наш завод сделан по американскому образцу — тут чисто, как в лаборатории, а пиво мы разливаем в самый стерильный формат упаковки — в банки.

Чтобы не нарушать условия карантина, пивовары самоизолируются на заводе и в течение 24 часов в режиме нон-стоп будут варить пиво. За сутки они планируют сварить 6 тысяч банок на американском оборудовании AMERICAN BEER EQUIPMENT. К слову, это топовое оборудование завезено в Украину впервые.

Весь процесс будет сопровождаться онлайн-трансляцией на YouTube. Проект получил название ИЗОЛЯЦИЯ ●LIVE.

Отметим, основатели 2085 Brewery намерены варить по 35 тонн крафтового пива в месяц. Так что все — в ожидании пива из будущего.