Мини-баночки как новый формат упаковки пива и маркетинговый инструмент

Упаковка
Ряд пивоваров США называют жестяные банки объемом 240 мл идеальными для имперского стаута и портера, градус которых обычно взлетает выше 10%. Другие уже приходят к выводу, что такая тара идеальна и для лагеров, и для пивных сетов. О новом тренде — пивных банках мини-размера, которые нравятся и пивоварам, и потребителям рассказывает сайт SevenFiftyDaily. Перевод публикует Profibeer.

Одним из хэдлайнеров внедрения мини-баночек в пивоваренную отрасль является американский пивовар Крис Кузме. Он открыл свою пивоварню в Квинсе осенью 2017 года, а несколько месяцев спустя нанял мобильную систему розлива пива в банки Iron Heart, чтобы разлить имперский портер с 10,5% алкоголя в приземистые баночки по 240 мл, которые затем продавались в тапруме за 16 долларов за упаковку по четыре штуки.

Сегодня банки по 240 мл — тип упаковки, популярный среди производителей безалкогольных напитков, — используют многие пивоваренные заводы в США, чтобы хоть как-то пробиться и выделится из всего существующего бардака. Формат соединил в себе приемлемый размер порции с огромными возможностями для выхода на новые сегменты рынка и новых клиентов, что, естественно, способствовало увеличению его продаж.

Интересен и опыт компании Workhorse Brewing (штат Пенсильвания), которая сначала использовала 240-миллилитровые баночки для распространения продукции торговыми представителями. Вскоре команда вдохновилась тапрумами, где клиенты с удовольствием покупали пивные дегустационные сеты — по сути, различные сорта пива в небольших объемах. Идея была простая и гениальная: «Почему бы нам не найти способ воспроизвести те же самые сеты, только навынос?».

Пивоварня запустила серию Flights to Go – набор из шести разных сортов пива в банках объемом 240 мл. В наборе разные стили – пейл-эль, пильзнер, NEIPA. Для потребителей, ранее не слышавших о Workhorse, это стало приятным и недорогим способом знакомства с продукцией пивоварни.

— У вас есть возможность попробовать шесть различных сортов от новой пивоварни и понять, есть ли там то, что вам по вкусу, — говорит соучредитель пивоварни Дэн Хершберг.

Чикагская Hopewell Brewing сочла такой формат идеальным выбором для лагера. В январе 2019 года Hopewell выпустила Lil Buddy, легкий, крепостью в 4,7%, светлый хеллес, который сейчас продается по всему Чикаго в банках по 240 мл. У этого продукта нашлось множество поклонников среди любителей шотов с пивом, а также мамочек и папочек, жаждущих прийти домой и выпить чего-нибудь холодненького, – около 73% продаж приходится на розницу.

Кроме того симпатичная мини-баночка в интересном дизайне быстро полюбилась адептам соцсетей. Прежде чем сделать глоток, все достают телефон.

Стоит отметить, что баночка пива объемом 240 мл для многих стала шагом на пути к осознанному и умеренному потреблению алкоголя.