Національна ресторанна премія СІЛЬ-2021: як стати переможцем й отримати мідну сковорідку
16 Лютого 2021
СІЛЬ
Організатори традиційної щорічної премії оголосили початок реєстрації. Про умови участі та дедлайни – у матеріалі.
Національна ресторанна премія СІЛЬ – головна подія для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні. Цьогоріч заклади змагатимуться у 18 категоріях.
Для участі необхідно до 15 квітня заповнити заявку. Зробити це можна, перейшовши за посиланням: https://saltawards.com/zareyestruvaty-restoran/
Далі учасник обирає одну номінацію, яка найбільше відповідає формату закладу. Важливо! Номінувати заклад можна лише в одній номінації.
Критерії номінації “Найкращий пивний ресторан”:
У номінації оцінюють ресторани з власною пивоварнею або великим асортиментом пива.
Критерії оцінювання: «кухня», «сервіс», «атмосфера», «спеціалізація», тобто:
- великий асортимент страв у меню в різних категоріях, які доповнюють кожну позицію пива;
- розливне і пляшкове пиво, наявність сезонних і авторських сортів;
- правильна подача і зберігання пива;
- професіоналізм і культура спілкування персоналу.
