TOP-10 найкращого пива України буде визначено в ході Народної дегустації пива на ХІ Міжнародному Форумі пивоварів і рестораторів

24-25 березня у Дніпрі відбудеться ХІ Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів. Організатори вже вшосте зберуть українську та закордонну пивну спільноту.  На учасників, – а це власники і керівники пивоварень, пивовари, технологи, представники технологічних компаній – виробники хмелю, солоду, дріжджів, пивної тари, пивного обладнання, – чекає яскрава дводенна програма: 24 березня – конференц-день, 25 березня – Пивний бізнес-тур і колабораційна варка пива з зірками пивоваріння України і закордону.

Читати далі

Джеймс Уотт подасть на BBC до суду за наклеп

Після виходу викривального документального фільму BBC «Вся правда про BrewDog», в якому співзасновника шотландської пивоварні звинуватили в неналежній поведінці та зловживанні владою на робочому місці, Джеймс Уотт вибачився за свою неналежну поведінку, але при цьому дорікнув ЗМІ в «чутках».

Читати далі

Головний Виноробний партнер IV Міжнародної науково-практичної конференції «Успішне виноградарство і виноробство» - компанія «Престиж-Груп»

10-11 лютого відбудеться IV Міжнародна науково-практична конференція «Успішне виноградарство та виноробство», що збере найкращі виноробні компанії України, які презентують свої вина учасникам заходу. Серед них – відома українська компанія «Престиж-Груп», яка є Головним Виноробним партнером конференції. Фахівці компанії поділяться успішним досвідом розвитку торгових марок ТМ «Odessa», «Французький бульвар», 7 Emotions, WINE FOR FRIENDS, Ferretti freezelino, розкажуть про виготовлення тихих та ігристих вин, коньяків, а також про те, як завоювати ринок та прихильність споживачів.

Читати далі

HOME BREWERY AWARDS 2021: як відбувся конкурс домашніх пивоварів у Києві

23 січня у пабі Punkraft відбувся конкурс домашніх пивоварів. Цьогоріч броварі змагались у категорії за Beer Judge Certification Program 21B. Specialty IPA: New England IPA. У конкурсі взяло участь 15 зразків.

Читати далі

Белорусских пивоваров заставят устанавливать счетчики

Как пишет издание “Пивное дело”, совет министров (Совмин) Белоруссии выпустил постановление, вносящее поправки в закон о государственном регулировании производства и оборота алкоголя, непищевых спирта и спиртосодержащей продукции.

Читати далі

Презентуємо сформовану програму IV Міжнародної науково-практичної конференції «Успішне виноградарство та виноробство», що відбудеться 10-11 лютого в Одесі (смт Таїрове)

IV Міжнародна науково-практична конференція «Успішне виноградарство та виноробство», що відбудеться 10-11 лютого в Одесі (смт Таїрове), доведе, що українське виноробство перспективне та варте світового визнання. Адже програма конференції охоплює низку тем – від закладання виноградника, догляду за ним до сучасних технологічних прийомів у виноробстві.

Читати далі

Пивний туризм: львівський must see

Торкнутись історії пивоваріння можна у Львові. Саме тут на початку 2017 відкрили оновлений музейно-культурний комплекс пивної історії «Львівярня». Чим приваблює музей туристів? Тим, що тут ненудно й динамічно розкажуть і покажуть історію не лише пива, а й самого Львова та відомих львів’ян.

Читати далі

Обсяг світового ринку безалкогольних та слабоалкогольних напоїв наближається до 10 млрд доларів

Згідно з новим дослідженням IWSR, безалкогольне та слабоалкогольне пиво, а також інші напої з цієї категорії продовжують збільшувати свою частку на загальному ринку напоїв.

Читати далі

Про технології вирощування винограду технічних і столових сортів української селекції та технологію виготовлення з них вина дізнаються учасники бізнес-туру в рамках IV Міжнародної науково-практичної конференції «Успішне виноградарство та виноробство» 11 лютого

Бізнес-тур на виноградні та виноробні підприємства Одещини відбудеться 11 лютого 2022 року в рамках IV Міжнародної науково-практичної конференції «Успішне виноградарство та виноробство». Упродовж туру учасники ознайомляться з сучасними українськими сортами технічного і столового винограду та особливостями їх вирощування, візьмуть участь у дегустації автохтонних білих, рожевих і десертних вин. Що іще заплановано у програмі бізнес-туру?

Читати далі

Успішне виноградарство та виноробство: запрошуємо на профільну конференцію 10-11 лютого 2022 року, на базі та за підтримки Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства ім. В. Є.Таїрова» НААН України

10-11 лютого 2022 року в Одесі (смт Таїрове) відбудеться IV Міжнародна науково-практична конференція «Успішне виноградарство та виноробство». У столиці українського виноградарства і виноробства зберуться всі, хто прагне розвинути виноробну галузь та показати, що українське виноробство варте світового визнання. Очікується делегація виноробів і виноградарів з Молдови. Учасники заходу обговорять низку питань, що стосуються ефективного догляду за виноградниками, сучасних технологій у виноробстві та виготовленні коньяків, граппи, чачі та інших напоїв і продукції з винограду.

Читати далі

Меморандум про стратегії розвитку виноградарства і виноробства України підпишуть представники ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова» та Міністерства аграрної політики і продовольства України у рамках IV Міжнародної науково-практичної конференції «Успішне виноградарство та виноробство» в Одесі 10 лютого

Галузь виноградарства і виноробства України сьогодні розвивається не так активно, як хотілося б, через об’єктивні та суб’єктивні чинники. Зменшуються площі виноградників, знижується їхня урожайність. Це відбувається, зокрема, через посуху, яку спостерігаємо впродовж останніх років. Відповідно, винороби втрачають вітчизняну сировинну базу. Зважаючи на ці та інші проблеми, науковці Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства ім. В. Є.Таїрова» НААН України звернулися з Меморандумом про стратегії розвитку виноградарства і виноробства України до Міністерства аграрної політики і продовольства України. Мета, яку ставлять перед собою автори Меморандуму – стимулювати розвиток галузі виноградарства, виноградного розсадництва та виноробства, розробити програму відновлення матеріально-технічної бази виноградного розсадництва України і стратегію її втілення в життя тощо.

Читати далі

Держстат оприлюднив дані, як за рік подорожчало пиво, вино та горілка

За 2021 рік середні споживчі ціни на пиво зросли майже на 10%, а на горілку зросли незначно. Про це йдеться у даних Держстату про ціни на товари та послуги в Україні за січень-грудень 2021 року.

Читати далі

Які міцні алкогольні напої вживають українці?

Новорічні свята — традиційний період, коли споживання алкогольних напоїв збільшується. Корпоративні заходи і численні родинні застілля не проходять без ігристого та горілки, але на полицях спеціалізованих магазинів і супермаркетів представлено чимало іншої продукції. Про те, наскільки змінилися вподобання українців за останній рік і чи є попит на алкогольні напої саме українського виробництва, говорили з експертами. Про це пише пресслужба Асоціації Крафтових Дистиляторів України.

Читати далі

За минулий рік в Україні відкрилося на тисячу ресторанів більше, ніж за 2020-й

У порівнянні з 2020 роком ресторатори в Україні стали більше відкривати закладів, ніж закривати, при тому, що пандемія ще не закінчилася.

Як пише Gazeta. ua, в 2021 році в Києві закрилося близько 150 ресторанів, а відкрилося 282 ресторани. Тобто за рік у столиці запрацювали ще 132 ресторани, в інтерв’ю Delo.ua розповіла директор Аналітичного центру “Ресторани України” Ольга Насонова.

Читати далі

Українська пивна суддя стала членом журі бразильського пивного конкурсу CBC Blumenau

Цьогоріч відбудеться вже 10-тий конкурс Concurso de Cervejas de Blumenau. Захід, організований Асоціацією туризму та культури Blumenauense (Ablutec), пройде 5-7 березня 2022 року.

Читати далі

Організатори скасували BrauBeviale 2022

Після великих обговорень та спостереження за поточною ситуацією NürnbergMesse у тісній співпраці з клієнтами та партнерами вирішила перенести виставку BrauBeviale 2022, яка мала відбутися з 8 по 10 листопада 2022 року.

Читати далі

Учёные: экстракт хмеля может улучшить настроение и добавить бодрости

Согласно результатам исследования компании Kirin и Mitsui Fudosan, экстракт хмеля или выдержанные горькие кислоты хмеля (MHBA) могут улучшить настроение и дать дополнительный заряд энергии, – пишет портал Profibeer. 

Читати далі

BrewDog зварила безалкогольне пиво на підтримку боротьби із зимовою депресією

Співак та актор Джордан Стівенс, співзасновник кампанії з охорони психічного здоров’я #IAMWHOLE, закликав британців відверто поговорити про депресію. У цьому йому допомогла шотландська броварня BrewDog, яка зварила нове безалкогольне пиво SAD AF.

Читати далі