Как привлечь новых адептов крафтового движения – руководство к действию от бара Punkraft

Давайте подсмотрим за одной из таких дегустаций, недавно проведенной в Punkraft. Мы  в сердце Подола, спускаемся в заведение, где бар-менеджер

Читать далее

Социальный проект «NEW CRAFT»: харьковские ВУЗы будут готовить дипломированных пивоваров

В Украине 98% пива выпускается транснациональными компаниями и только 2% — Крафтовыми производителями. В США 16% от общего объема –

Читать далее

Юридический практикум: открываем пивоварню

Прежде всего, разделим всю документацию на два условных блока: документация, связанная с размещением мощностей производства, и документация, непосредственно связанная с

Читать далее

Стали відомі пиво та пивоварні - переможці конкурсу «Грані якості – 2018»

Конкурс розпочався 24 травня із засідання комісії з оцінки якості пиво-безалкогольної продукції мініпивоварень. Зразки пива, що відповідали нормативно-технічній документації, були

Читать далее

«Есть и другое пиво»: 15 000 ценителей крафтовой культуры пришли на Kyiv Beer Festival

В США 25% рынка пива принадлежит крафтовым производителям. В Украине же эта цифра составляет всего 1%, но пивовары, ценители крафта

Читать далее

Віктор Ващук, PĚST Pub: «Для успішних продажів потрібен баланс: на чомусь заробляти і чимось дивувати!..»

Знайомтеся: Віктор Ващук  – автор двох сортів пінного, що завоювали на конкурсі золоту й бронзову медалі. Сорт «Мамачолі Персик» отримав

Читать далее

В Україні з'явився пивоварений хаб - у майбутньому своєрідний пивний "Голос країни"

Про це розповів власник «Першої приватної броварні» Андрій Мацола в інтерв’ю LIGA.net: — Ми вирішили створити в Україні перший пивоварений

Читать далее

«The Best Season Craft – 2018»: стали известны победители Народной дегустации пива

Как подчеркнула организатор, соучредитель проекта «Технологии и Инновации» Екатерина КОНЕВА, целью Народной дегустации было не только определить лучшие сорта пива

Читать далее

«Уважайте друг друга, цените, обменивайтесь информацией. Помогая, вы развиваете отрасль!» - Дмитрий Некрасов, FDB (интервью)

Завод First Dnipro Brewery во главе с известным пивоваром Дмитрием Некрасовым давно не нуждается в представлении. Первый Днепровский пивзавод получил

Читать далее

Пивовары уже готовятся к Spring Craft Beer Fest 2018, Киев, ВДНХ, 26-27 мая

Концепция мероприятия — объединить всех пивоваров и представить широкой публике лучшие сорта авторского пива. Вкус — это наслаждение, поэтому мы

Читать далее

Козацький фестиваль крафтового пива "Кварта" на Кам’янській Січі розпочнеться 30 квітня

30 крафтових броварень презентуватимуть авторські зразки десятків сортів пінного хмелево-ячмінного напою з різних куточків країни. Відбудуться кулінарні майстри, які розкриють

Читать далее

Домашні пивовари дізнаються, як хобі перетворити у бізнес, під час П’ятого Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів

Ювілейний Форум відбудеться у Києві в готельно-ресторанному комплексі «Трипільське сонце 12-13 квітня. Ключова тема — «Пиво і пивоварня: успіх в

Читать далее

Корі МакГіннес розповів, чому дійсно пішов з "Правди" і які має плани на майбутнє

Чому все ж таки Корі МакГіннес вирішив піти з посади головного пивовара «Театру пива «Правда»: — Компанія вирішила розростатись і

Читать далее