Пивні маршрути: ТОП-10 міні-пивоварень Закарпаття

На Закарпатті віднедавна запрацював пивний туристичний маршрут. Він знайомить гостей краю із культурою виробництва традиційної пивної продукції, яку виробляють у

Читать далее

Нові виклики крафтового ринку в аналітиці VI Форуму пивоварів і рестораторів: курс - на флагманські сорти та стабільну якість і повторюваність пива

Разом із пивоварами організатори Форуму – команда проекту «Технології та Інновації» – з року в рік уболіває за перемогу пива

Читать далее

SPADONI: качественное пивоваренное оборудование – инструмент, который даст возможность достигнуть ваших целей

Полувековые традиции в оборудовании для напитков Компания Meccanica Spadoni Srl  – семейное предприятие, основанное в 1949 году отцом нынешнего собственника

Читать далее

Даниэль Шульц: «Делаю пиво чешского типа с украинской душой»

Сначала пил исключительно «Белую ночь» «Пиво. Технологии и Инновации»: Даниэль, какие первые впечатления были от украинского пива? Даниэль ШУЛЬЦ: Когда

Читать далее

«Критика может быть жесткой, но всё же обоснованной», - Павел ГАЙДАРЖИ для «Beer Box»

Досье: Павел Гайдаржи, 35 лет. Образование: высшее техническое. Профессия: программист. Любимые стили пива: огромное количество. Лучшая пара еда-пиво: лёгкий ненавязчиво

Читать далее

Українське пиво посилює позиції на міжнародних ринках! Результати конкурсу «Свято пива-2018»

Зростання попиту на українське пиво за межами нашої країни пов’язане з його високою якістю, різноманітністю сортів та стилів пивоваріння, які

Читать далее

Кращі 12 крафтових сортів 2018 року (імпорт та Україна)

Рейтинг пив сформований за матеріалами проекта «Любительські дегустації пива» з головним дегустатором Павло Гайдаржи, опублікований на сайті CraftBeer.co.ua. Рейтинг попередній,

Читать далее

Как привлечь новых адептов крафтового движения – руководство к действию от бара Punkraft

Давайте подсмотрим за одной из таких дегустаций, недавно проведенной в Punkraft. Мы  в сердце Подола, спускаемся в заведение, где бар-менеджер

Читать далее

Социальный проект «NEW CRAFT»: харьковские ВУЗы будут готовить дипломированных пивоваров

В Украине 98% пива выпускается транснациональными компаниями и только 2% — Крафтовыми производителями. В США 16% от общего объема –

Читать далее

Юридический практикум: открываем пивоварню

Прежде всего, разделим всю документацию на два условных блока: документация, связанная с размещением мощностей производства, и документация, непосредственно связанная с

Читать далее