Даниэль Шульц: «Делаю пиво чешского типа с украинской душой»

Сначала пил исключительно «Белую ночь» «Пиво. Технологии и Инновации»: Даниэль, какие первые впечатления были от украинского пива? Даниэль ШУЛЬЦ: Когда

Читать далее

«Критика может быть жесткой, но всё же обоснованной», - Павел ГАЙДАРЖИ для «Beer Box»

Досье: Павел Гайдаржи, 35 лет. Образование: высшее техническое. Профессия: программист. Любимые стили пива: огромное количество. Лучшая пара еда-пиво: лёгкий ненавязчиво

Читать далее

Українське пиво посилює позиції на міжнародних ринках! Результати конкурсу «Свято пива-2018»

Зростання попиту на українське пиво за межами нашої країни пов’язане з його високою якістю, різноманітністю сортів та стилів пивоваріння, які

Читать далее

Кращі 12 крафтових сортів 2018 року (імпорт та Україна)

Рейтинг пив сформований за матеріалами проекта «Любительські дегустації пива» з головним дегустатором Павло Гайдаржи, опублікований на сайті CraftBeer.co.ua. Рейтинг попередній,

Читать далее

Как привлечь новых адептов крафтового движения – руководство к действию от бара Punkraft

Давайте подсмотрим за одной из таких дегустаций, недавно проведенной в Punkraft. Мы  в сердце Подола, спускаемся в заведение, где бар-менеджер

Читать далее

Социальный проект «NEW CRAFT»: харьковские ВУЗы будут готовить дипломированных пивоваров

В Украине 98% пива выпускается транснациональными компаниями и только 2% — Крафтовыми производителями. В США 16% от общего объема –

Читать далее

Юридический практикум: открываем пивоварню

Прежде всего, разделим всю документацию на два условных блока: документация, связанная с размещением мощностей производства, и документация, непосредственно связанная с

Читать далее

Стали відомі пиво та пивоварні - переможці конкурсу «Грані якості – 2018»

Конкурс розпочався 24 травня із засідання комісії з оцінки якості пиво-безалкогольної продукції мініпивоварень. Зразки пива, що відповідали нормативно-технічній документації, були

Читать далее

«Есть и другое пиво»: 15 000 ценителей крафтовой культуры пришли на Kyiv Beer Festival

В США 25% рынка пива принадлежит крафтовым производителям. В Украине же эта цифра составляет всего 1%, но пивовары, ценители крафта

Читать далее

Віктор Ващук, PĚST Pub: «Для успішних продажів потрібен баланс: на чомусь заробляти і чимось дивувати!..»

Знайомтеся: Віктор Ващук  – автор двох сортів пінного, що завоювали на конкурсі золоту й бронзову медалі. Сорт «Мамачолі Персик» отримав

Читать далее

В Україні з'явився пивоварений хаб - у майбутньому своєрідний пивний "Голос країни"

Про це розповів власник «Першої приватної броварні» Андрій Мацола в інтерв’ю LIGA.net: — Ми вирішили створити в Україні перший пивоварений

Читать далее