В Чехии планируют изменить обозначения некоторых сортов пива

Какие же изменения постигнут привычные обозначения сортов пива? Обозначение безалкогольного пива до 0,5 % останется без изменений. Столовое пиво (stolní

Читать далее

Kyiv Beer Academy оголошує набір на курс «Beertaster. Пивний дегустатор»

На курсі будуть говорити про правила дегустації пива, на прикладах нульових зразків працюватимуть над базовими смаками. Також детально розберуть дефекти:

Читать далее

Чиллеры ведущих европейских производителей по низкой цене – это реально. Опыт украинских пивоваров

Дарина ДУБИНКА Какие чиллеры используются на пивоварнях Украины? Самодельные: очень популярные из-за низкой цены, как правило, собраны непрофессионально, поэтому работают

Читать далее

East European Beer Award 2018: 54 пивоварні, 265 зразків та 72 пивних судді!

Аудиторія конкурсу – пивоварні з 24 міст України! East European Beer Award продемонстрував, що крафтове пивоваріння стрімко розвивається в Україні

Читать далее

Обзор самых креативных этикеток для пива: тенденции и месседж покупателю

Дарья Власова, старший дизайнер AVC (Агентство визуальных коммуникаций): Естественно, такое пиво не для всех. Чтобы креативный дизайн в этой категории

Читать далее

Творим крафтовую историю вместе: VI Международный Форум пивоваров и рестораторов собрал в Харькове более 200 участников из Украины, Белоруссии, Дании, Италии, Чехии, Литвы и Словакии

Читайте также: Накануне, 9 октября, в Харькове состоялся East European Beer Award 2018! Уже известны результаты! Конференц-день состоялся 10 октября

Читать далее

Мар'ян Года розповів про масштабні плани розбудувати біля заводу європейську інфраструктуру

Почавши з найбюджетнішого бару для пенсіонерів, Года та Поворознюк завершили пивну екскурсію в найдорожчому закладі Рівного. Локації випуска — бар

Читать далее

Будущее за ПЭТ-тарой: на IV международной конференции PET Technologies презентовали уникальную машину, которая сэкономит деньги производителю тары

Участники мероприятия  – руководители и технические работники предприятий-производителей продукции в ПЭТ-таре – обсудили главные тенденции на отечественном рынке пластиковой упаковки и

Читать далее

Пивоварня Burgdorfer в швейцарской долине Эмменталь

Помимо качественного сыра здесь производится и превосходное пиво. Одним из известнейших региональных производителей является пивоварня Burgdorfer, расположенная в 20 км

Читать далее

Фирменная торговля пивом или дистрибуция: что выбрать?.. Итоги обсуждения за круглым столом Форума пивоваров и рестораторов

Начиная обсуждение, основатель пивоварни «Ципа» (с. Квасы) Александр ШАТАЛОВ обратил внимание на такой парадокс. Малое пивоварение в Украине развивается очень

Читать далее

Пивоваренный бизнес: зачем нужно формировать культуру потребления?

Фото: Пивоварня SCHULZ-1000, Финляндия, г. Мянтсяля. Brewery Kiiski Немного истории В начале 2000-х начинающий предприниматель Бахром Каландаров наладил поставки и

Читать далее

Пивной сомелье: не просто любитель пива. Интервью Юрия Семенова и Андрея Киселя

Один из учредителей Kyiv Beer Academy Андрей Кисель недавно принял участие в работе жюри Дегустационного конкурса «Золотая пивная печать – 2018».

Читать далее

Премия СОЛЬ объявила, какие пивные рестораны и пабы стали финалистами 2018 года

Формирование состава Финалистов Премии проходило отдельно в 3 этапа: топ-3 в каждой номинации, набравшие большинство голосов Экспертов Премии; 3 заведения

Читать далее

Юридический практикум: открываем пивоварню

Прежде всего, разделим всю документацию на два условных блока: документация, связанная с размещением мощностей производства, и документация, непосредственно связанная с

Читать далее