Осінній випуск BEER Technologies: у фокусі – практичний досвід та глибокі нюанси технології

Раді представити свіжий випуск журналу BEER Technologies №3-4, 2019! Видання, як завжди, висвітлює актуальні теми пивного бізнесу: виробництво та обладнання, впровадження інновації на українських пивоварнях, закордонний досвід, нові можливості від компаній-виробників, а також ресторанна справа й продажі. Чим відрізняється цей випуск: поглибленним дослідженням технологій, ще більшою відвертістю спікерів та різноплановістю пивного бізнесу – симбіозом різних напрямків. Активно досліджуємо тему пивних продажів і маркетингу.

Читати далі

Свіжий випуск журналу BEER Technologies: вдосконалюємося разом з Вами!

З радістю повідомляємо, що перший в 2019 році випуск оновленого журналу BEER Technologies вже вийшов з друку! У цьому випуску наші журналісти, експерти, пивовари і ресторатори, виробники розкажуть про нові тенденції та ситуацію на ринку крафтового пива в Україні та світі. Читайте про кращі здобутки українських пивоварень, досвід майстрів пивоваріння, маркетингові знахідки.

Читати далі

Первый в 2018 году выпуск журнала «Пиво.ТИ» удивляет и вдохновляет!

Рождение новой пивоварни или нового сорта пива – сродни рождению ребенка для крафтового пивовара, который живет и вдохновляется своим делом! А рождение нового журнала, выход его из печати – то же самое для редакции издательского проекта «Технологии и Инновации». Поэтому рады сообщить Вам, что первый в 2018 году выпуск журнала «Пиво. Технологии и Инновации» уже доступен в продаже!

Читати далі

Свіжий номер журналу «Пиво. Технології та Інновації »: підсумки 2017 року

Співробітники проекту «Технології та Інновації» відсвяткували закінчення дуже насиченого року черговим номером журналу, який став найкращим подарунком для читачів. Як завжди, це справжня міні-енциклопедія пивної справи в Україні.

Читати далі

Літній випуск: професійно про пиво для пивоварів

Літній випуск журналу: події, технології, напрямки розвитку пивоваріння в Україні! Як завжди, висвітлюються питання пивного бізнесу: виробництво та обладнання, сировина, в тому числі український хміль і правильна водопідготовка, ресторанна справа. Герої цього випуску – «Пиваріум», «Микулинецький Бровар», Hott’s, мережа «Море пива» і багато інших успішних українських проектів.

Читати далі

2017 год, № 1

6 НОВОСТИ

10 Крафтовые итоги 2016 года в США

12 ЧТО НА КРАНАХ

ГОСТЬ НОМЕРА
14 Секреты крафта от Александра Шаталова: искренность, любовь и взаимопонимание

ОПЫТ
17 Фантомная пивоварня – новый этап крафтовой революции в Украине

КРАФТ ПО-УКРАИНСКИ
20 «Интуиция в нашем деле многое значит», – пивовар ресторана-пивоварни «Пивная Дума» Сергей Гойко

Читати далі