Пивоварение и пивной бизнес в Украине
2-4 березня 2022 року, пивну спільноту збере VI Дегустаційний конкурс пива і сидрів. Традиційно, організатором і засновником заходу виступає медіагрупа «Технології та Інновації», співорганізатором – Українське об’єднання пивних сомельє «Київська Пивна Ліга». Конкурс приймає готельно-ресторанний комплекс “Айвенго”.
Читати далі
Незабаром, 2-4 квітня 2022 року, пивну спільноту збере VI Дегустаційний конкурс. Традиційно, організатором заходу виступає медіагрупа «Технології та Інновації», співорганізатором – Українське об’єднання пивних сомельє «Київська Пивна Ліга». Захід приймає готельно-ресторанний комплекс “Айвенго”.
До участі в конкурсі запрошуються як українські, так і закордонні пивоварні підприємства і пивні бренди будь-якого масштабу: від великих національних виробників пива і сидру до середніх і малих пивзаводів, ресторанів-пивоварень, мініпивоварень і контрактних пивоварів.
Читати далі
Організаторами і засновниками конкурсу є медіагрупа «Технології та Інновації» і спеціалізований журнал про пиво і пивоваріння Beer.Technologies&Innovations та Українським об’єднанням пивних сомельє «Київська Пивна Ліга». VI Дегустаційний конкурс пива і сидрів East European Beer Award 2022 відбудеться 2-4 березня 2022 року у м. Рівне. До участі в конкурсі запрошуються як українські, так і закордонні пивоварні підприємства і пивні бренди будь-якого масштабу: від великих національних виробників пива і сидру до середніх і малих пивзаводів, ресторанів-пивоварень, мініпивоварень і контрактних пивоварів.
Читати далі
дається, щойно відлунали оплески переможцям Дегустаційного конкурсу East European Beer Award-2021 і завершив свою роботу наш ювілейний Х Форум пивоварів і рестораторів, проте вже час подумати про наступне пивне змагання для пивоварної галузі України. Отже, оголошуємо дати:
VI Дегустаційний конкурс East European Beer Award-2022 – 2-4 березня 2022 року, м. Рівне, готельно-ресторанний комплекс «Айвенго»;
XI Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів – 24-25 березня 2022 року, м. Дніпро.
Читати далі
21-22 квітня відбувся ювілейний конкурс East European Beer Award! Рік у рік пивне змагання демонструє поступальний розвиток, зростає число учасників Конкурсу, збільшується кількість пива і сидрів, які пивовари, а віднедавна й виробники сидрів представляють на конкурс. East European Beer Award-2021 побив усі рекорди, зібравши 411 зразків у 22 категоріях. Вітали й нагороджували кращих пивоварів і виробників сидрів засновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина Конєва та Надія Ящук спільно з зірковим журі, до складу якого увійшли: популярні українські та іноземні пивовари, партнери Дегустаційного конкурсу і Форуму пивоварів, виробники обладнання та сировини.
Читати далі
21-22 квітня у Рівному відбувся ювілейний Дегустаційний конкурс East European Beer Award! Захід прийняв готельно-ресторанний комплес «Айвенго». Було обрано краще пиво та сидри України! П’ятий Дегустаційний конкурс став чи не наймасштабнішим за всі роки: за перемогу боролись 411 зразків у 22 категоріях. Своє пиво представили на конкурс 84 пивоварні й виробники сидрів. Традиційно, оцінювала зразки кваліфікована суддівська колегія, до складу якої увійшли 92 пивних судді з України і з-за кордону, серед яких: сертифіковані сомельє, представники Асоціації сомельє України, Асоціації барменів України, експерти ринку, представники пивної торгівлі і лише 30% представників пивоварень. Традиційно організатором пивного змагання є медіагрупа «Технології та Інновації», а співорганізатором Українське об’єднання пивних сомельє «Київська пивна ліга».
Читати далі
21-22 квітня відбувся ювілейний конкурс East European Beer Award! Рік у рік пивне змагання демонструє поступальний розвиток, зростає число учасників Конкурсу, збільшується кількість пива і сидрів, які пивовари, а віднедавна й виробники сидрів представляють на конкурс. East European Beer Award-2021 побив усі рекорди, зібравши 411 зразків у 22 категоріях. Серед учасників конкурсу – пивзаводи, незалежні броварні, пивоварні-ресторани, малі й мікропивоварні, з України і Чехії. Розкриваємо головну інтригу й називаємо імена переможців і фіналістів.
Читати далі
Як зазначила під час відкриття Дегустаційного конкурсу його засновниця, керівник медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина КОНЄВА, за п’ять років, що
Читати далі
Через два тижні, 21-23 квітня у м. Ірпінь (комплекс «Конференц-Хол Ірпінь, вул. Северинівська, 118-А) відбудеться V Дегустаційний конкурс East European Beer Award і Х Форум пивоварів і рестораторів. Упродовж 21-22 квітня експерти галузі обиратимуть кращі зразки пива у 22 категоріях. А 23 квітня, під час Форуму пивоварів і рестораторів відбудеться Церемонія нагородження переможців і відзначення фіналістів Дегустаційного конкурсу East European Beer Award-2021.
Читати далі
Представники компанії Czech Brewmasters на чолі з Йіндржихом Хейном підготували приз для трьох переможців і одного фіналіста в категорії лагер Дегустаційного конкурсу. На пивоварів чекає п’ятиденне стажування на чеській броварні «Na Kopečku» в м. Світави. Під час якого пивовари дізнаються про тонкощі чеського пивоваріння (історія, традиції та сучасність), поспілкуються й обміняються досвідом із іноземними колегами, а також проведуть спільну варку. До того ж, переможці відвідають екскурсії та дегустації пивоварнями.
Читати далі
У зв’язку із загостренням епідеміологічної ситуації в країні, переходу м. Рівного до «помаранчевої зони» та подальшим ймовірним віднесенням до «червоної зони», організатори Дегустаційного конкурсу East European Beer Award вимушені перенести проведення заходу на 21-22 квітня в м. Ірпінь (комплекс «Конференц-хол Ірпінь», вул. Северинівська, 118-А).
Читати далі
У зв’язку із загостренням епідеміологічної ситуації в країні, переходу м. Рівного до «помаранчевої зони» та подальшим ймовірним віднесенням до «червоної зони», організатори Дегустаційного конкурсу East European Beer Award вимушені перенести проведення заходу на 21-23 квітня в м. Ірпінь (комплекс «Конференц-хол Ірпінь», вул. Северинівська, 118-А). 21-22 квітня відбудеться
V Дегустаційний конкурс пива та сидрів, під час якого судді обиратимуть кращі зразки пива та сидрів, а 23 квітня – Х Міжнародний форум пивоварів і рестораторів, у рамках якого відбудеться урочиста Церемонія нагородження переможців й відзначення фіналістів Конкурсу із дегустацією пива та сидрів конкурсантів.
31 березня – 1 квітня пивоварів збере П’ятий Дегустаційний конкурс пива та сидрів. Захід приймає готельно-ресторанний комплекс «Айвенго». Конкурс пройде з дотриманням усіх санітарних вимог. Робочі місця для пивних суддів буде облаштовано на відстані 1,5 м один від одного. Компаніям, які презентуватимуть продукцію на стендах, пропонуємо встановити захисні екрани. Провідний гравець ринку пивного і барного посуду надасть якісні келихи для пивної дегустації. Також Concept Glass подарує спеціальний професійний посуд переможцям Дегустаційного конкурсу.
Читати далі
Українське крафтове пиво розвивається в останні роки шаленими темпами. Число мікро-, міні-, малих і середніх пивоварень, за приблизними оцінками, сягнуло двохсот. Пивовари активно шукають нові стилі, придумують рецептури, опановують сучасні технології, щоб дивувати споживачів унікальним авторським продуктом. Власне, переконатися в масштабності крафтового руху в Україні можна під час Міжнародного Дегустаційного конкурсу East European Beer Award (21-22 квітня 2021 року, м. Ірпінь, комплекс «Конференц-Хол Ірпінь») і Х Форуму пивоварів і рестораторів 23 квітня 2021 року.
Читати далі
V Дегустаційний конкурс пива та сидрів відбудеться 21-22 2021 року в Ірпіні, захід приймає комплекс «Концеренц-Хол Ірпінь». Конкурс пройде з дотриманням усіх санітарних вимог. Робочі місця для пивних суддів буде облаштовано на відстані 1,5 м один від одного. Компаніям, які презентуватимуть продукцію на стендах, пропонуємо встановити захисні екрани. П’ятий конкурс стане масштабнішим: ще більше категорій, якісного пива та броварень-учасниць. Називаємо нових конкурсантів Дегустаційного змагання.
Читати далі
Мабуть, кожен із пивоварів не раз ставив собі питання: як перемогти на Дегустаційному конкурсі? Яке пиво треба зварити, щоб судді його помітили і високо оцінили? Скільки треба подати зразків, щоб вірогідність попадання «в яблучко» була найвищою?
Читати далі
21-22 квітня відбудеться ювілейне пивне змагання, захід приймає комплекс «Конференц-Хол Ірпінь». Конкурс пройде з дотриманням усіх санітарних вимог. Робочі місця для пивних суддів буде облаштовано на відстані 1,5 м один від одного. Компаніям, які презентуватимуть продукцію на стендах, пропонуємо встановити захисні екрани. Реєстрація зразків пива розпочалася 1 листопада 2020 й триватиме до 16 квітня 2021 року. Щотижня до участі в Конкурсі долучаються як українські, так і закордонні пивоварні. Серед іноземців чехи – Dudák- Měštanský pivovar Strakonice і Hols – Pivovar Vratislavice та грузини – броварня «MAXIMUS».
Читати далі
22-23 квітня у комплексі «Конференц-Хол Ірпінь» (м. Ірпінь, вул. Северинівська, 118-А) відбудеться Ювілейний Х Форум пивоварів і рестораторів. В якості головної ідеї цього заходу організатори Форуму пивоварів медіа-група «Технології та Інновації» цього разу обрали тему «Технології: автоматизація та діджиталізація».
Читати далі
31 березня – 1 квітня відбудеться ювілейне пивне змагання, захід приймає готельно-ресторанний комплекс «Айвенго». Реєстрація зразків пива розпочалася 1 листопада 2020 й триватиме до 26 березня 2021 року. Що ж чекає на учасників?
Читати далі
У рамках підготовки до V Міжнародного дегустаційного конкурсу East European Beer Award 2021, Kyiv Beer Academy спільно з Jmhopscz 20 березня проведе в Києві семінар-тренінг з пивної дегустації.
Читати далі