Оксана Ильгова, Ale Point: Чтобы сварить пиво, необходимы технологии, а чтобы продавать – понимание, зачем человеку нужен этот продукт

Чтобы разобраться, как крафтовым пивоварам увеличить продажи своего продукта, нужно понимать общую ситуацию, сложившуюся на пивном рынке Украины. Пиво – это сезонный продукт, утверждает Оксана Ильгова. Кроме того, этот рынок давно разделен транснациональными компаниями с миллионными бюджетами, которые позволяют им без проблем входить в супермаркеты и рестораны, использовать высокие технологии для производства своего пива.

Read more

Броварні пристосовуються до нової реальності: Red Cat Brewery запускає сайт для замовлення пива по Харкову та Україні

Кажуть, якщо вашого бізнесу немає в Інтернеті, то вас немає в бізнесі. Здавалося б, що це стосується чого завгодно, тільки не продуктів та напоїв – їх традиційно купують у магазині поблизу, а Інтернет потрібен тільки для того, щоб познайомити потенційних покупців з брендом. Останні події в країні та світі продемонстрували, як сильно ми всі помилялись. Як переформатуватися під нові умови вдалося Red Cat Brewery – читайте в нашому ексклюзиві!

Read more

ПРЕМІУМ ДЖЕРКИ – чудова закуска до пива

З-поміж невеликої кількості присутніх на українському споживчому ринку виробників м’ясних снеків привертає увагу продукція, виготовлена ТОВ «ЕКО 777». Здавалось б, що нового може запропонувати вітчизняний виробник у технології виготовлення м’ясних снеків, звичних для американського та європейського споживачів? У компанії стверджують, що технологія VITAL RAYS, з допомогою якої виготовляють снеки в камерах зневоднення АС «ІНДІГО», використовується тільки на їхньому підприємстві.

Read more

На шляху до української мрії: Формула успіху від Altbier – володаря Гран-Прі East European Beer Award 2020

Пиво, яке вражає з першого ковтка, змушує поціновувачів жадати знову відчути аромат та смак. Це той рівень, якого прагне досягти кожен пивовар. Саме таким має бути флагманський сорт пивоварні. А якщо зірковими будуть всі сорти в лінійці? Здається, що це лише мрії? Так, які вже здійснив харківський пивний бренд Altbier.

Read more

Индикатор качества: пиво и сидры, представленные компанией «Антип», заняли достойные места на East European Beer Award 2020

East European Beer Award – это не только профессиональный отраслевой конкурс, а масштабная потребительская оценка. Одной из первых, среди дистрибьюторов, таким инструментом воспользовалась компания «Антип». Дистрибьютор смело представил на суд 95 авторитетных пивных дегустаторов 7 образцов из своего портфеля, получив отличный фидбек – продвинутую потребительскую оценку и достойные результаты.

Read more

Старт роботи над каталогом BEER INSIDE: чекайте унікальний довідник про Пиво України!

Як ознайомити споживачів країни із різноманіттям ринку пива, з акцентом на якості продукції? А нам є чим пишатися: в Україні відкрито близько 160 крафтових пивоварень, працюють достойні регіональні виробництва. Розповісти про кожну пивоварню, кожний достойний сорт пива покликаний новий проєкт – BEER INSIDE. Унікальний каталог стане першим подібним довідником!

Read more

Как сварить вкусное пиво? Инструкция начинающему «домашнему» пивовару

В конце прошлого века в Киеве открылось несколько магазинов «Пиво своими руками». Там продавалось всё необходимое: ведро с затвором, солод и солодовый экстракт, дрожжи, различные добавки. И вот тогда, более 20 лет назад, Александр Цыбульский начал варить пиво. Домашний пивовар поделился собственным опытом и предлагает начинающим пивоварам самые элементарные приемы для получения качественного и вкусного напитка.

Read more

Тестування бізнесу: франчайзинг в Україні набирає обертів

Франчайзинг надає унікальну можливість особам, котрі хочуть розпочати власний бізнес, протестувати себе як власника своєї справи і при цьому заздалегідь прорахувати потенційні ризики. Саме тому модель франчайзингу досить активно розвивається в нашій країні. Розібратися в питанні проєкту “Beer. Technologies & Innovations” допомагала експерт Олена Шамріна.

Read more