Аналітика Дегустаційного конкурсу East European Beer Award

2016 року під час I Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів відбувся перший Всеукраїнський дегустаційний конкурс крафтового пива, який заснувала медіа-група «Технології та Інновації». У 2017 спільним рішенням пивоварів – учасників III Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів – був зареєстрований і згодом вперше проведений Міжнародний Дегустаційний конкурс East European Beer Award. У 2021 році конкурс East European Beer Award відзначає маленький ювілей – 5 років! Заглянемо за лаштунки й пригадаємо кожен проведений захід.

Read more

Підбиваємо підсумки: більше сотні пивних закладів і технологічних компаній долучились до проєкту Beer. INSIDE. Пивна мапа України

Паперова версія каталогу з’явиться менше аніж за два тижні! Всі учасники проєкту отримають друковані промо-версії (3-5-10 екземплярів, залежно від обсягу розділу). Презентація запланована на 25 листопада у Харкові. Захід приймає ресторан-пивоварня Altbier.

Read more

Что домашнему пивовару нужно знать о горечи

Как пишет Profibeer, формулы расчёта горечи пива, которые применяют домашние пивовары, не учитывают современных практик охмеления. О том, как домашнему пивовару работать с IBU, рассказывает Майкл Тонсмейр.

Read more