Индикатор качества: пиво и сидры, представленные компанией «Антип», заняли достойные места на East European Beer Award 2020

27 May 2020

Индикатор качества
Пивовары принимают участие в Дегустационном конкурсе пива East European Beer Award не только ради наград, но и ради опыта, для аналитики рынка и собственного ассортимента. Таким же образом дистрибьюторы выбирают пиво из нового ассортимента, чтобы выяснить, на каком месте находится их образец среди других на рынке. Ведь East European Beer Award – это не только профессиональный отраслевой конкурс, а масштабная потребительская оценка. Одной из первых таким инструментом воспользовалась компания «Антип». Дистрибьютор смело представил на суд 95 авторитетных пивных дегустаторов 7 образцов из своего портфеля, получив отличный фидбек – продвинутую потребительскую оценку и достойные результаты.

IV Независимый Дегустационный конкурс East European Beer Award состоялся 10-11 марта в Ровно. В 2020 году мероприятие собрало 85 участников со всей Украины и зарубежья, в том числе из Белоруссии, Великобритании, Германии, Австрии. Что важно, дистрибьюторы и импортеры также могли подавать на дегустацию образцы тех пивоварен, с которыми они работают. По словам организаторов, дистрибьюторам интересно расширение ассортимента и понимание, как потребители его оценивают. Импортеру – попробовать пиво, представленное на рынке, сравнить со своими образцами.

Участники ЕЕВА 2020 подали на дегустацию 331 образец пива и сидра в 20 категориях. В самых популярных категориях были представлены по 40 и больше образцов. Конкуренция была жесткой, поэтому выход образца в финал – это уже достойная оценка! Это – подтверждение качества продукта и того, что именно такой вкус и аромат ожидает потребитель, когда выбирает определенный стиль пива или сидра.

Какие результаты продемонстрировали образцы,
представленные на конкурсе компанией «Антип»?

Сорт «Живая Легенда» Lager от пивзавода «Опілля» поднялся в рейтинге на 12 место среди 48 образов категории Pale Lager.

   Пиво «Жива Легенда» Lager является собственной торговой маркой компании «Антип». Производится на пивзаводе «Опілля». Напиток имеет мягкий солодовый вкус, сбалансированную горечь, плотность – 11%, содержание спирта – 4,5%.

Сорт этого же производителя «Опілля Преміум» занял в категории Pale Lager 14 место. Между ними, на 13 месте, оказался известный чешский бренд «Будвайзер Светлый».

   «Опілля Преміум» – светлое пиво, сваренное из высококачественного ячменного солода. Характеризуется сильно выраженным солодовым вкусом, яркими нотами хмеля и особенной мягкостью. 

Сорт «Бергшлосс светлый» от пивзавода «Рівень» завоевал серебро категории Pale Lager Special среди 17 образов.

   Пиво имеет безупречный янтарный цвет, 6% алкоголя, 14,5% плотность сусла. В составе – натуральные ингредиенты: солод, белый сахар, хмель, подготовленная питьевая вода, рис и мед. Во вкусе чувствуется фирменная горчинка, сбалансированная приятной и нежной медовой сладостью.

Среди финалистов категории Dark Lager – на 4-м месте «Бергшлосс чёрный», на 5-м «Опілля Княже» среди 21 образца.

   Пиво «Бергшлосс чёрный» – особенное, имеет 6,5% алкоголя при плотности в 14,5%. В рецептуре используются солод сортов мюнхенский, карамельный и ржаной, а также белый сахар. Пиво темно-янтарного цвета, со сладостью и тонами обжаренной корки хлеба в аромате. Вкус насыщенный, сладковатый и вяжущий, на втором плане чувствуется небольшая жженка с едва ощутимой кислинкой, в послевкусии – легкая горечь.

   «Опілля Княже» – темное классическое пиво с ярко выраженным карамельным вкусом, ароматом и приятной хмелевой горчинкой. «Княже» – это вкус изысканности, подчеркивает производитель.

Пиво «Перштейн Портер» – импорт компании «Антип» из Чехии – вышло на 8-ю позицию среди 21 образца категории Porter/Stout.

   Отметим, это пиво эксперты относят к иконам стиля: сорт неоднократно завоевывал призовые места международных пивных конкурсов. Пивоварня Pernstejn, основанная в 14 веке в городе Пардубиц, до сих пор остается ведущим пивоваренным предприятием Чехии. Пиво Pernstejn Porter имеет темный, почти черный цвет, сладкий вкус и аромат, благодаря чему прекрасно сочетается с десертами и фруктами. Во вкусе доминирует аромат жареного солода, карамели и горького шоколада. Послевкусие с оттенком сушеных фруктов – кураги и изюма, пряных трав. Присутствует деликатная горечь.

«Сидр Яблочный» от ТМ «Приватні Сади» завоевал золото категории Dry Cider. «Сидр Земляничный» этого же производителя занял 4-е место категории Sweet Cider, в которой было представлено 12 образцов.

«Сидр Яблочный» по органолептическим показателям можно сравнивать с соком спелого яблока, сладкого с ярко выраженным вкусом и сочностью кисло-сладкого плода. Для производства всех сидров компания «Приватні Сади» использует 100% натуральный яблочный сок, который проходит несколько этапов брожения.

   Сидр любого вида имеет базовый состав за исключением добавки различных соков, вкус которых заявлен в описании. Продукт производится из сброженного яблочного сока с добавлением в купаж фруктового сиропа и экстрактов или концентрированных соков в зависимости от вкуса, имеет 4-4,5% алкоголя.

 

ДЛЯ СПРАВКИ:

Под брендом «Честь пивовара. Пиво регіональних заводів» компания «Антип» объединяет лучшее региональное пиво Украины

ТОВ «Антип» – крупнейший дистрибьютор регионального пива в Украине. Компания имеет филиалы в Чернигове, Харькове и других городах страны. Центральный офис и склад находятся в Киеве по адресу: район Оболонь, ул. Бережанская, 9.

Компания реализует фасованное бутылочное пиво и кеговое. Ключевыми партнерами ТОВ «Антип» являются пивзаводы «Бердичевський», «Опілля», «Умань», «Хмельпиво», «Полтава», «Рівень», «Джон Гашпар» и «Славутський пивзавод». В портфель входит и собственный импорт – ТМ «Перштейн», а также сидры ТМ «Приватні Сади» и ТМ «Фреш Фрутс».

Продукция, которую поставляет компания «Антип», представлена на полках всех национальных сетевых супер- и гипермаркетов. Большой партнерский рынок сбыта даёт возможность предоставить всегда свежий и ликвидный продукт по максимально низкой цене.

– Мы всегда открыты к сотрудничеству с действующей и новой розницей. Готовы предложить весь спектр услуг: от обучения и консультаций – до предоставления рекламно-полиграфической продукции, торгового оборудования, холодильных витрин, охладителей, кранов, – отмечают представители компании.