Впервые чемпионом мира среди пивных сомелье стала женщина

03 October 2019

Лучший сомелье
Элиза Раус из Германии стала победительницей шестого чемпионата мира среди пивных сомелье, который прошел 27 сентября 2019 года в итальянском городе Римини. Двадцативосьмилетняя сотрудница пресс-службы пивоварни Störtebeker из Штральзунда стала первой женщиной-победительницей этого конкурса, сообщает Profibeer. В этом году в соревновании, организованном Doemens Academy, приняли участие 80 пивных сомелье из 19 стран.

Все участники продемонстрировали глубину своих знаний и способности восприятия в тестовых испытаниях. В полуфинале десять лучших пивных сомелье, вырвавшихся вперед в предыдущих раундах, соревновались в искусстве презентации пива. В финале конкурса шестерка сильнейших получила возможность представить высококлассному жюри и зрителям ранее неизвестный сорт пива.

В финал прошли только пивные сомелье из Европы: по одному сомелье из Австрии и Швейцарии, и четыре из Германии. Победительницей конкурса стала Элиза Раус благодаря её богатому опыту и способности держаться на сцене. Второе место занял Патрик Томи из Швейцарии, третье – Михаэль Фридрих из Германии.

Элиза одержала верх над соперниками благодаря эмоциональной и захватывающей презентации бельгийского траппистского пива Westmalle Tripel. Элиза Раус, ставшая пивным сомелье в 2016-м, будет носить свой титул ближайшие два года.

—  Победа на мировом чемпионате пивных сомелье даст мне возможность заявить о пиве как о культурном достоянии на международном уровне. Моя главная задача – сделать неповторимый вкус и разнообразие пива чуть ближе к простым людям и в особенности к женщинам, рассказать и донести им это, — отмечает Элиза.