Впервые чемпионом мира среди пивных сомелье стала женщина

Лучший сомелье
Элиза Раус из Германии стала победительницей шестого чемпионата мира среди пивных сомелье, который прошел 27 сентября 2019 года в итальянском городе Римини. Двадцативосьмилетняя сотрудница пресс-службы пивоварни Störtebeker из Штральзунда стала первой женщиной-победительницей этого конкурса, сообщает Profibeer. В этом году в соревновании, организованном Doemens Academy, приняли участие 80 пивных сомелье из 19 стран.

Все участники продемонстрировали глубину своих знаний и способности восприятия в тестовых испытаниях. В полуфинале десять лучших пивных сомелье, вырвавшихся вперед в предыдущих раундах, соревновались в искусстве презентации пива. В финале конкурса шестерка сильнейших получила возможность представить высококлассному жюри и зрителям ранее неизвестный сорт пива.

В финал прошли только пивные сомелье из Европы: по одному сомелье из Австрии и Швейцарии, и четыре из Германии. Победительницей конкурса стала Элиза Раус благодаря её богатому опыту и способности держаться на сцене. Второе место занял Патрик Томи из Швейцарии, третье – Михаэль Фридрих из Германии.

Элиза одержала верх над соперниками благодаря эмоциональной и захватывающей презентации бельгийского траппистского пива Westmalle Tripel. Элиза Раус, ставшая пивным сомелье в 2016-м, будет носить свой титул ближайшие два года.

—  Победа на мировом чемпионате пивных сомелье даст мне возможность заявить о пиве как о культурном достоянии на международном уровне. Моя главная задача – сделать неповторимый вкус и разнообразие пива чуть ближе к простым людям и в особенности к женщинам, рассказать и донести им это, — отмечает Элиза.