Hop Cup Ukraine Open Beer Awards: тримаємо курс на розвиток пивної культури й популяризацію крафту

7-8 жовтня пройшов вже другий дегустаційний конкурс пива Hop Cup 2020. Особливість цьогорічного  конкурсу – оцінка пива й сидрів за адаптованою версією системи BJCP. Журнал Beer. Technologies&Innovations, з сайтом beertechdrinks.com виступили інформаційними партнерами пивного змагання.

Read more

Дудляр: «2000 варка» – золотий призер чеського Дегустаційного конкурсу Gold Brewer’s Seal

Темний, з кремовою піною, манить солодовим ароматом з карамельними, ванільними і чорничними нотками та обіцяє чорносливову насолоду у роті. Довершується відтінками дуба та хереса. Усе це про пиво «2000 варка» від пивоварні Дудляр –  володаря золотав категорії Extra Strong чеського Дегустаційного конкурсу Gold Brewer’s Seal.

Read more

На шляху до української мрії: Формула успіху від Altbier – володаря Гран-Прі East European Beer Award 2020

Пиво, яке вражає з першого ковтка, змушує поціновувачів жадати знову відчути аромат та смак. Це той рівень, якого прагне досягти кожен пивовар. Саме таким має бути флагманський сорт пивоварні. А якщо зірковими будуть всі сорти в лінійці? Здається, що це лише мрії? Так, які вже здійснив харківський пивний бренд Altbier.

Read more

Ale Point: Лучшие эли Украины по версии East European Beer Award 2019

Ale Point – пример пивоваренной стратегии, когда выбранное изначально направление не меняется, а только шлифуется с годами, и ведет к заслуженному успеху! Харьковская пивоварня Ale Point была создана в 2017 году с целью варить только настоящие эли по лучшим рецептам мирового пивоварения. Старания пивоваров высоко оценили не только потребители, но и эксперты на Дегустационном конкуре пива East European Beer Award 2019.

Read more

Краще за шампанське: пиво Sour Brut Ale від Father’s Brewery – срібний призер дегустаційного конкурсу EEBA 2019

Майстри створюють сорти, які стають вдалою альтернативою «традиційним» напоям для особливих подій – шампанське, віскі, тощо. Тож тепер на свята сміло відкорковуйте Sour Brut Ale від Father’s Brewery! Унікальний сорт, кислий та сухий, що має спільні риси із шампанським, завоював срібло Дегустаційного конкурсу пива East European Beer Award 2019 в категорії Sour Ale.

Read more

Сонячне вино в бокалі: «Яблучний Cidre Royal» від Роял Фрут Гарден – кращий сидр країни за версією East European Beer Award 2019

У 2019 році категорія Cider вперше з’явилася на Дегустаційному конкурсі East European Beer Award. Конкурс відбувся 8-9 жовтня у Рівному. Нова категорія зібрала відразу 32 зразки, що підтверджує – напрямок виробництва сидів набирає популярності у виробників, а сонячне вино стрімко завойовує місце на столах українців.

Read more

Секрети переможного сорту HOVAR ALE від однієї з перших ресторанних пивоварень країни PIVARIUM

Зварити відносно простий і зрозумілий сорт пива, використавши тільки базові інгредієнти, зразкової, – вважається одним із найскладніших завдань пивовара. Свою майстерність в цьому на Дегустаційному конкурсі East European Beer Award 2019 продемонстрували броварі київського ресторану-пивоварні PIVARIUM. Авторський сорт HOVAR ALE завоював бронзу категорії Belgian Style Ale. Тож PIVARIUM гордо увійшов до лав переможців ІІІ ЕЕВА, участь у якому взяли 80 пивоварень.

Read more

GOLDEN ALE від «Солом’янської броварні» підтверджує свою назву золотою нагородою East European Beer Award 2019

GOLDEN ALE – прекрасний приклад флагманського сорту, на яких експерти радять пивоварам будувати свої лінійки. «Солом’янська броварня» варить це пиво аж 8 років, і має цікаву передісторію його появи на виробництві. Насичений золотистий ель кольору весняного сонця. Саме такі асоціації напій викликає у поціновувачів.

Read more

Секрет перемоги від одеситів: BLACKBIRD PORTER – кращий Porter країни за версією East European Beer Award 2019

Спробувати Одесу на смак? Легко, вважають одесити з пивоварні «Трубадур»! Класичний портер, у смаку якого відчуваються ноти кави, с традиційною хмелевою гірчинкою у посмаку. Таким відчувають рідне місто пивовари, таким відчуваємо його ми, куштуючи пиво BLACKBIRD PORTER – сорт, володар золотої нагороди Дегустаційного конкурсу East European Beer Award 2019 в номінації Porter/Stout!

Read more

Чистий смак: принципи виробництва, що принесли «Уманьпиво» срібло категорії Flavor beer

Уманське пиво – це натуральний продукт, що виготовляється за старовинними українськими та німецькими рецептами. Цікаво, що броварня не тільки варить пиво, а й вирощує для нього ячмінь. Тож тут експериментують не лише зі смаками напою, а й сортами ячменю, що надає пиву ще більшої унікальності.

Read more

Ручна робота: секрети переможних сортів Milkshake та Pilsner special від GOOD BREWERY

ожен сорт пива, створений пивоварами GOOD BREWERY, – це шана і повага до традицій пивоваріння Галичини, які вже понад 300 років втамовують спрагу до насолоди пиволюбів, це філософія споживання пива в насолоду і в міру – для діалогу. Саме так розповідає про своє пиво команда франківської пивоварні GOOD BREWERY.

Read more

На вагу золота: секрети переможного сорту категорії Red/Amber/Semi dark від «Ярмаркової броварні»

Темно-коричневий, з кремовою піною, манить солодовим ароматом з шоколадними й карамельними нотами та обіцяє горіхово-карамельну насолоду у роті. Це все про пиво «Ель Темний» від Ярмаркової броварні – володаря золота категорії Red/Amber/Semi dark конкурсу East European Beer Award-2019!

Read more