Галина Лосева: «Пиво любит компанию и чувство локтя»

Хотите хлеба и зрелищ в условиях семейного ресторана? Поезжайте к Галине ЛОСЕВОЙ – именитому украинскому ресторатору и харизматичной хозяйке загородного ресторана «Трипольское солнце» под Киевом. Здесь по-домашнему уютно и очень душевно. А 9-10 сентября будет еще и по-пивному многолюдно: в «Трипольском солнце» состоится ІХ Международный  Форум пивоваров и рестораторов-2020.

Read more

Нові виклики крафтового ринку в аналітиці VI Форуму пивоварів і рестораторів: курс – на флагманські сорти та стабільну якість і повторюваність пива

10-11 жовтня Форум пивоварів і рестораторів «Пиво і пивоварня: успіх у бізнесі гарантований, якщо…» зібрав у Харкові власників і керівників ресторанів-пивоварень, досвідчених і початківців пивоварів, технологів і маркетологів середніх і міні-пивоварень, українських та зарубіжних виробників обладнання, технологій, сировини для пивоваріння, інших гравців цього ринку. Це понад 200 учасників та 24 компанії-виробники з 14 областей України, з Білорусі, Данії, Італії, Чехії. Все – заради розвитку крафтового пивоваріння в країні й кожного окремого бізнесу – пивоварного, ресторанного, рітейлу. Девіз дводенного заходу звучав так: «Мінімум реклами – максимум спілкування, корисного досвіду, унікальної інформації».

Read more

Міжнародна колаборація: пивовари зварять унікальний сорт пива на потужностях ресторану-пивоварні AltBier

10 жовтня в Харкові стартує VI Міжнародний Форум пивоварів і рестораторів. Наповнений презентаціями, виступами експертів, виставками, інноваціями і спілкуванням конференц-день відбудеться на території івент-зони Fabrika. Не менш цікавим стане другий день Форуму: 11 жовтень одночасно відбудуться Пивний тур «Крафтовий шлях» і Міжнародна колабораційна варка пива в шоу-ресторані AltBier. Модератором виступить Тарас Фалик («Кумпель», Львів), со-модераторами – Дмитро Некрасов («FDB», Дніпро), Пшемисл Брож (КАНТ, Рівне), Віктор Ващук (Pest Pub, Київ). Від бренду AltBier візьме участь чеський пивовар з 25-річним досвідом Лібер Чех.

Read more

VI Міжнародний форум пивоварів і рестораторів: нові виклики,тенденції та герої!

Видавничий проект «Технології та Інновації» вже готовий повідомити дату наступного Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів. Шостий Форум відбудеться 10-11 жовтня в Харкові – місті, яке претендує на звання пивної столиці України, у приміщенні івент-зони «Fabrika» (вул. Благовіщенська, 1).

Read more

Пивний тур кращими столичними пивними закладами і колабораційна варка пива – в програмі П’ятого Міжнародного Форуму пивоварів і рестораторів

До Форуму залишається небагато часу, і ми вже готові представити столичні локації Пивного туру: міні-пивоварня Pẽst Pub, паб Taranka, ресторан-пивоварня

Read more