Оксана Ильгова, Ale Point: Чтобы сварить пиво, необходимы технологии, а чтобы продавать – понимание, зачем человеку нужен этот продукт

Чтобы разобраться, как крафтовым пивоварам увеличить продажи своего продукта, нужно понимать общую ситуацию, сложившуюся на пивном рынке Украины. Пиво –

Read more

Как сварить вкусное пиво? Инструкция начинающему «домашнему» пивовару

В конце прошлого века в Киеве открылось несколько магазинов «Пиво своими руками». Там продавалось всё необходимое: ведро с затвором, солод и солодовый экстракт, дрожжи, различные добавки. И вот тогда, более 20 лет назад, Александр Цыбульский начал варить пиво. Домашний пивовар поделился собственным опытом и предлагает начинающим пивоварам самые элементарные приемы для получения качественного и вкусного напитка.

Read more

Тестування бізнесу: франчайзинг в Україні набирає обертів

Франчайзинг надає унікальну можливість особам, котрі хочуть розпочати власний бізнес, протестувати себе як власника своєї справи і при цьому заздалегідь прорахувати потенційні ризики. Саме тому модель франчайзингу досить активно розвивається в нашій країні. Розібратися в питанні проєкту “Beer. Technologies & Innovations” допомагала експерт Олена Шамріна.

Read more

«Уманьпиво» розпочинає випуск розливного пива за інноваційною технологією Duotank

Розроблена голландськими пивоварами та популярна у європейських країнах система Duotank передбачає можливість зберігання, транспортування та розливу напою при оптимальній температурі

Read more

Впровадження системи управління НАССР щодо виробництва пива – це не складно

Заступник директора ТОВ «Центр Оцінки Відповідності «ФАКТУМ» Марина ВОРОБЙОВА розповідає, що впровадження системи управління безпечністю харчовими продуктами щодо виробництва пива

Read more

Клара Гутнікова, «Одеська приватна броварня»: Межа між пивом і вином практично стирається

Пиво «Одеської приватної броварні»  – нефільтроване і непастеризоване, без штучних або хімічних добавок, із відмінним смаком. Пивоварня виготовляє переважно так

Read more

SALM оборудует новый ресторан-пивоварню в Вене варочным агрегатом в новейшем конструктиве

Отметим, Сальм  вот уже 95 лет является всемирно известным производителем пивоваренного оборудования. На протяжении более чем 30-ти лет его технология сусловарочного

Read more

Статистика отечественного пивоварения: как производство пива влияет на экономику Украины

В Украине производится более 180 миллионов декалитров пива​ Объемы производства пива и мощность пивоварен традиционно измеряются в декалитрах (дал), 1

Read more

Тренды пивного рынка Украины: господствуют пивные продукты, старые вкусы и пэт-бутылки

– Позитивно, что в Украине уже начался процесс нормального развития пивной культуры. Есть очевидный тренд: украинским потребителям интересно региональное пиво,

Read more