IV Международный форум пивоваров и рестораторов в Ровно собрал гостей со всей Украины, а также из стран СНГ, Чехии, Германии, Австрии
26 Жовтня 2017
Обширная программа Форума включала в себя десятки тем. Прозвучало много интересных докладов о технологиях пивоварения, защите бизнеса, организации работы пабов и ресторанов. На официальной странице (в самом низу) можно скачать презентации. Производители крафтового пива и владельцы пивных ресторанов живо обсуждали проблемы отрасли: привлечение и удержание клиентов, необходимость постепенно повышать цены на украинское крафтовое пиво, по крайней мере в заведениях HoReCa.
Форум сопровождался выставкой техники, пивоваренного сырья и пивной посуды, дегустациями пива и крепкого алкоголя, сыров из натурального молока, соусов и других продуктов, представленных партнёрами. В конце дня участники смогли отдохнуть в пивном ресторане «Сталева Гора», где состоялась церемония вручения наград победителям первого конкурса East European Beer Award 2017. 20 октября одни гости Форума отправились в увлекательный пивной тур по Ровно и окрестностям, а другие провели необычную варку пива в ресторане-пивоварне Gastropub Father.
Подробный репортаж обо всех событиях скоро будет опубликован на сайте и в ноябрьском выпуске журнала «Пиво. Технологии и Инновации». Местное телевидение посвятило Форуму пивоваров и рестораторов в Ровно небольшой видеосюжет:
