Польський проєкт української пивоварні

Остання варка тут була в 2004. Сьогодні ми запустили нашу пивоварню в тестовому режимі. Вся команда робить останні роботи і налаштування. Цей день назавжди запам’ятається як новий етап в історії Browary Warszawskie. Я щасливий, але хвилююся як при першому свому запуску 14 років тому, – ділииться Тарас.

Як розповів нам головний пивовар, це буде новий пивний ресторан Browary Warszawskie.

У нас буде пивний ресторан і піцерія, які розташувались  в історичному місці Варшави, де  пивоварні були ще в 17 столітті. Власне, цей квартал називається Browary Warszawskie. Для своєї пивоварні ми обрали обладнання ZIP  і вже поставили 20 ЦКТ. Ми плануємо варити 15-18 сортів пива, – додає Тарас Фалик.