Знайомтесь, нова пивоварня Utopia Brewery
31 Травня 2021
Нова пивоварня
Пивовари Ігор Дмитренко та Кирило Мельник нещодавно у Facebook презентували проєкт, присвячений винятково бочковому пиву – Utopia Brewery.
Пивовари відповіли, чому саме Utopia.
Тому що як би ми себе не переконували, що можна знайти ідеальне пиво, воно ніколи не буде ідеальним для всіх. Тому це наша особиста утопія, наш пошук досконалості. Приєднуйтеся до наших пошуків.
Як розповідають Ігор та Кирило, вони довго йшли до того, щоб презентувати свою спільну ідею.
Оскільки робимо практично все самі, на це потрібен був час. Та й бочкове пиво не дуже швидка штука, якщо ви у пошуках свого ідеалу. Кирило відповідає в Utopia за організаційні питання та за розвиток проєкту, Ігоря всі знають, як тямущого технолога і одного з перших людей, які почали працювати з бочками в країні. Будемо чесні – проєкт пілотний і має конкретні технологічні цілі. Ще самі не знаємо, куди він нас заведе, але дуже сильно це залежатиме і від вас, тому будемо вдячні за будь-яку участь та поради, що зроблять нас краще. А поки до першої пляшки лишилося кілька тижнів.
