Stop covid-19: українські броварні організували благодійну колабораційну варку

Сьомого листопада на пивоварні «Мідна бочка» відбулась зустріч друзів-пивоварів (Віктор Ващук (AltBier), Микола Іващишин («Волинський Бровар») та Євгеній Гресько (Beer Master)). Броварі вирішили зварити спільний колаб. Засновник пивоварні «Мідна Бочка» Ігор Годз запропонував, щоб ця варка стала благодійною, а виручені кошти пішли на боротьбу з СOVID-19.

Читать далее

11 млрд фунтів за час локдауну втратили британські бари і ресторани

Як пишуть на сайті BAROUT, 11,1 мільярда втратила сфера гостинності Великої Британії в продажах напоїв за період першого локдауну з 22 березня по 8 серпня. Це показник продажів у порівнянні з відповідними даними 2019 року, йдеться у звіті виробника преміальних тоніків Fentimans.

Читать далее

Меньше потратить, лучше сделать! – IX Форум пивоваров и рестораторов продвигает новейшие технологии

Наверное, никто уже не будет оспаривать тот факт, что ручной труд на пивоварне пришло время заменять. О душе пивовара, – хотя это тоже важно! – говорим все меньше. Больше – о том, как оптимизировать производство, чтобы тратить денег и времени меньше, а качественного пива выпускать больше. Как раз на эти и другие вопросы, касающиеся модернизации пивоварни, ее диджитализации, создания новых, продаваемых вкусов пива, и говорят в данном видео участники IX Международного Форума пивоваров и рестораторов.

Читать далее

В Україні перерахують ціни на алкоголь: скільки заплатимо за пляшку пива

Міністерство фінансів спрогнозувало, як перерахунок акцизів вплине на кінцеву вартість напоїв. З огляду на, що його складова коливається від 7,8% до 30,5%, подорожчання буде непропорційним підвищення акцизів.

Читать далее

Гайд пивними новинками

Не дивлячись не те, що для невеликих пивоварень зараз скрутні часи, пивне життя спілки “Незалежні броварні України” не зупиняється, ідеї пивоварів реалізовуються, а значить і нові сорти з’являються, – ідеться на сторінці асоціаї у Facebook.

Читать далее