BEER.INSIDE Гуцульське

У селі Микуличин з 2002 року працює реміснича броварня, котра стала візитівкою Яремчанського регіону, та виготовляє пиво власної торговельної марки «Гуцульське». Засновником та керівником броварні є житель с.Микуличин Василь Мотрук.

Василь МОТРУК, засновник та керівник броварні «Гуцульське»

У 2000 році Василь Мотрук почав реалізацію проєкту європейського виробництва та культури споживання пива. Виробництво броварні побудоване над австрійською пивницею, яка була викладена з каменю у 1878 р. Склепіння виконане аркою з філігранно припасованими один до одного кам’яних блоків… Василь проявив свій творчий талант і поєднав виробничі аспекти з етнічною культурою карпатського краю. Так у назві торгової марки «Гуцульське», логотипі, архітектурі будівель, інтер’єрі приміщень – відтворений колорит жителів Карпат.

У 2002 році броварня почала варити перші класичні сорти. Згодом, виходячи з власного досвіду та вподобань відвідувачів, стало необхідним створювати нові індивідуальні сорти. Поєднуючи класичні компоненти з місцевими: запашними травами, соковитими ягодами та медом, ми створюємо розмаїття смаків та ароматів пива, які яскраво підкреслюють особливість карпатського краю і його автентичність.

З часу заснування броварня «Гуцульське» розвивається як реміснича майстерня і є сімейним проєктом, оскільки кожен із близької родини Василя Мотрука бере участь у ремісничій справі. Згодом вирішили створити унікальну компанію HutsulBrew («Гуцульський Вар»), мета якої – показати відвідувачам побут гуцулів, етнічну кухню, культуру їхнього мистецтва, життя в гармонії з природою. При броварні створено пасіки, фермерське господарство з полониною в горах, сироварню, майстерню з виготовлення натуральної косметики.

Унікальність броварні в тому, що її продукція, зокрема пиво «Гуцульське», відомі по всій Україні та за її межами. Проте придбати їх можна тільки у крамниці при броварні або замовити доставку.

Пиво «Гуцульське» на VI Всеукраїнському професійному конкурсі з якості продукції мініпивоварень «Грані якості-2020» відзначене спеціальною нагородою «Вершина досконалості».

Василь МОТРУК, засновник та керівник броварні «Гуцульське»:

– За багатогранним смаком пива розкривається справжня історія. Історія цінностей сім’ї, культури, народу. Це саме те, що приваблює людей, які шукають справжнє, щире і особливе.

Фірмова крамниця: с. Микуличин, вул. Грушевського, 68б
Екскурсії на броварню «Гуцульське»: +38 067 343 13 89