BEER.INSIDE Пивна ресторація «КАНТ»

BEER.INSIDE «КАНТ»

Пивна ресторація «КАНТ» відкрилась на свято Дня Незалежності у 2015 р. на місці «лагерного підвалу» місцевого пивзаводу «Рівень».

Головна родзинка закладу – це однойменна мініпивоварня, де в бродильних чанах «за склом» прямо в ресторані вариться та бродить пиво. Тож відвідувачі безпосередньо із зали можуть спостерігати майже за всім процесом пивоваріння, крім дроблення солоду і дозрівання пива. Та й для пивовара відкрите бродіння – це неабиякий плюс, адже він може візуально спостерігати за процесом ферментації та збирати «деку». Адже класичний чеський лагер (лежак) бродить тільки так!..

Обладнання CzechBrewmasters, розраховане на 5 гектолітрів пива, спеціально для пивоварні спроектували в Чехії.

Усі процеси пивоваріння контролює головний пивовар Рівненського пивзаводу чех Пршемисл Брож. Тут він отримав повну свободу для експериментів, тим самим постійно розширюючи пивний асортимент закладу.

Використовується тільки імпортна сировина: 20 сортів солоду і 15 сортів хмелю з Німеччини, Чехії, Бельгії, США, Великобританії, Австралії та Нової Зеландії.

Пршемисл БРОЖ, головний пивовар пивної ресторації «КАНТ»:

Наше пиво за якісними показниками вирізняється з-поміж конкурентів, але найголовніше те, що ми й далі прагнемо удосконалюватися, тримати марку та бути першими.

Підтвердженням словам пивовара є визнання споживача, а також численні нагороди у всеукраїнських та міжнародних конкурсах.

ВІДЗНАКИ

East European Beer Award 2019

Пиво Czech Pils Extra – бронза у категорії Pale Lager

Пиво Weizenbock – золото у категорії Witbier/Weizenbeer

East European Beer Award 2018

Пиво Espresso Stout – бронза у категорії Porter/Stout

Пиво Single Hop Porter – бронза у категорії Porter/StoutSpecial

East European Beer Award 2017

Пиво Weizenbock – срібло у категорії Witbier/Weizenbeer

Пиво Kant Duvel – срібло у категорії Belgian Style Ale

Пиво Kant New England IPA – золото у категорії IPA/Double IPA