Содержание
4 ЧТО НА КРАНАХ
6 НОВОСТИ
АКТУАЛЬНО
8 Малое пивоварение в великой зерновой стране. Итоги III Международного Форума пивоваров и рестораторов
ЛИДЕРЫ РЫНКА
16 Украинский хмель экспортируется в Чехию – на родину Жатецкого хмеля!
АКТУАЛЬНО
18 III Международный Форум пивоваров и рестораторов: украинский крафт и опыт мировых лидеров
ЛИДЕРЫ РЫНКА
28 EUROWATER: идеальная водоподготовка для пивоварения
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ
31 Немецкая пивоварня по украинской цене: секреты создания успешной пивоварни от дипломированного пивовара Антона Шельса
КРАФТ ПО-УКРАИНСКИ
34 Ресторан-пивоварня «Пивариум» задает тренд на бескомпромиссное качество
ПИВОВАРЕНИЕ
38 «Микулинецкий Бровар»: секрет успеха
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ
42 Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое пиво! Альберт Велледитц, вице-президент компании SALM
КРАФТ ПО-УКРАИНСКИ
44 Hott’s – настоящее пиво, которое не нуждается в рекламе!
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ
46 Технологии нержавеющей стали SST: для ресторанов, пивоварен и заводов
ПИВНОЙ БИЗНЕС
50 Технологично и масштабно: в «This is Пивбар» объединили лучшие пивные культуры со всего мира
ДОМАШНЕЕ ПИВОВАРЕНИЕ
52 THE GRAINFATHER – профессиональная пивоварня у вас на кухне
МАРКЕТИНГ
54 «Наш уникальный сервис демонстрирует преимущества взаимодействия с лидером», – директор сети «Море пива» Дмитрий Молчанов
56 «Море пива»: путь лидера по продажам
МАРКЕТИНГ И ПРОДАЖИ
59 Маркетинг в крафтовом пивоварении: советы и идеи лидеров украинского пивного бизнеса
МИР КРАФТА
64 Германия: крафтовое пиво vs закон о чистоте пивоварения [Часть II]
ПИВНОЙ ТУРИЗМ
66 Путешествие в Бельгию – страну сотен пивоварен
ПИВНЫЕ МЕСТА
70 Пивной тур «Столичный крафтовый путь»: лучше один раз увидеть!
СОБЫТИЯ
73 150 сортов пива презентовали пивовары со всего мира на Beermaster Day-2017 в Киеве
74 Craft Beer & Vinyl Music Festival: праздник музыки и пива
76 Провожая весну: обзор пивных фестивалей
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ КОНКУРС
81 О проведении Всеукраинского дегустационного конкурса East European Beer Award
84 ДАЙДЖЕСТ