Пивоварение в Украине: что и как? Участники ХІ Форума пивоваров и рестораторов обсудят актуальную ситуацию в отрасли
26 января 2022
24-25 марта в Днепре состоится ХІ Международный Форум пивоваров и рестораторов, который соберет на одной информационной площадке все пивное сообщество Украины, и не только: традиционно, в Форуме примут участие и представители зарубежных компаний. В этот раз мероприятие принимает ресторан-пивоварня «Старгород» (г. Днепр, ул. Столярова, 1), уютные залы которого станут трибуной для общения владельцев и руководителей пивоварен, пивоваров, технологов, представителей технологических компаний – производителей хмеля, солода, дрожжей, пивной. тары, пивное оборудование. Ожидается участие от самых маленьких, домашних, пивоварен до крупных пивзаводов и транснациональных компаний.
Организаторы Форума пивоваров и рестораторов – медиагруппа «Технологии и Инновации», которая за шесть лет существования этого проекта сумела не только объединить пивное сообщество, но и побудила сотни людей к созданию и развитию пивного бизнеса.
Именно о том, чем живет сегодня пивная отрасль, о ее насущных проблемах и запросах, о важнейших потребностях повестки дня и будут говорить на Форуме 24 марта, в рамках первой секции, которую назвали «ФОРУМ АКТУАЛЬНЫЙ». Слово примут представители Общественного союза «Независимые пивоварни Украины», которые представят направления деятельности общественной организации, подведут итоги пивного сезона и очерчат основные тенденции в пивоварении.
Как рассказывает член совета директоров ГС «Независимые пивоваренные Украины» Дмитрий НЕКРАСОВ, в августе 2021 года пивовары официально зарегистрировали собственную общественную организацию. Главная цель союза – развитие пивоваренной отрасли и культуры потребления пива. К слову, пивовары сегодня активно продвигают законопроекты по уменьшению акцизной нагрузки 5118 и 5119, работают над регистрацией украинского сорта – Голден Эль в справочнике BJCP и принимают участие в пивных фестивалях как в Украине, так и за ее пределами.
В настоящее время ГС «Независимые пивоварни Украины» уже готова официально принимать новых членов в свою организацию.
Деятельность союза охватит 5 направлений: первое – документальное, например, формировать все регулятивные документы по стилям пива. Второе – это законодательные инициативы: отстаивание акцизной нагрузки на пивоварни, или же защита государством отечественных производителей, из-за повышения ставок ввозной пошлины на импортное пиво, и другие неотложные проблемы. Третий – развитие существующих и создание новых пивных дегустационных конкурсов, в частности такой конкурс планируется на базе львовского фестиваля Craft Beer & Vinyl Music Festival. Четвертый – это развитие пивных фестивалей и продвижение бренда «Независимых пивоварен Украины» через презентацию на отдельном стенде, где каждый член ассоциации сможет представить свое пиво. Пятый – обучающий: мы планируем привлекать специалистов по пивоварению на онлайн-основе и обучать пивоваров в формате «вопросы-ответы», – делится Дмитрий Некрасов.
25 марта, в рамках традиционного для Форумов пивоваров и рестораторов Пивного тура, на мощностях компании Fanatic члены союза «Независимые пивоварни Украины» проведут официальное собрание для всех желающих пивоваров.
Присоединяйтесь к участию в ХІ Международном Форуме пивоваров и рестораторов!
Контакты:
Лариса Товкач, тел.: +38 097 96 89 516
Анна Панкратенкова (координатор проекта), тел: +38 097 759 25 83
Ирина Калюжна, тел.: +38 096 458 76 82
Алена Данчук, тел.: +38 097 528 36 46
Подробнее о мероприятии читайте на сайте события.
Читайте также: IX Форум пивоваров и рестораторов: что, где и как?
