Ресторан-пивоварня «Старгород» (г. Днепр) принимает XI Международный Форум пивоваров и рестораторов
28 января 2022
23-24 марта состоится одно из самых главных событий пивного мира страны – ХІ Международный Форум пивоваров и рестораторов. Мероприятие соберет украинских и зарубежных пивоваров, рестораторов, технологов, маркетологов, производителей оборудования и сырья в Днепре. Организатор Форума, медиагруппа «Технологии и Инновации», подготовила насыщенную двухдневную программу.
Организаторы приглашают к участию в Форуме владельцев и директоров ресторанов-пивоварен, мини-пивоварен и пивзаводов, домашних пивоваров, для которых слово крафт – не пустой звук, пивоваров, технологов и работников лабораторий пивоваренных предприятий, производителей и поставщиков сырья, др., представителей пивных и не только торговых сетей, пабов, баров, магазинов, торгующих пивом, фирм-импортеров пива!
Событие принимает настоящее пивное заведение – ресторан-пивоварня «Старгород» (ул. Столярова, 1).
Основой заведения является пиво. Здесь варят три сорта: «Десятка», «Пшеничное» и лагерь. Для приготовления пива используют: бельгийские дрожжи, словенский солод и чешский хмель. Процесс приготовления пива в среднем занимает: «Пшеничное» – 30-40 дней, «Десятка» и лагерь от 2 месяцев.
Как отмечает пивовар, залогом вкусного чешского пива является сырье стабильного качества и чистота оборудования.
Отметим, что «Старгород» – это место, где не просто можно продегустировать пиво, но и отведать блюда чешской пивной кухни.
Исторически Чехия является законодателем «пивной моды». Большинство пивных закусок и блюд, которые смакуют с пивом по всему миру, подавались в ресторанах Праги еще 100-150 лет назад. Классические чешские блюда и сейчас остались такими же, как многие годы назад и до сих пор являются источником вдохновения лучших бренд-шефов. Блюда «Старгорода» дополняют пиво, раскрывая вполне вкус напитка.
Напоминаем, в программе ХІ Международного Форума пивоваров и рестораторов:
23 марта – конференц-день, выставка сырья и оборудования для пивоварения, «Народная дегустация пива», Конкурс на лучшую этикетку.
24 марта 2022 – состоится Пивной бизнес-тур.
Тур 1 (на выбор)
First Dnipro Brewery
Fanatic
Тур 2 (на выбор)
MOVA BREWING CO.
Паб «Кеды Искусствоведа»
Тур 3 (по выбору)
Коллаборационная варка на мощностях ресторана-пивоварни «Старгород». Будем варить чешское пиво!
Для регистрации участников и партнеров обращайтесь:
Лариса Товкач, тел.: +38 097 96 89 516
Анна Панкратенкова (координатор проекта), тел: +38 097 759 25 83
Ирина Калюжная, тел.: +38 096 458 76 82
Алена Данчук, тел.: +38 097 528 36 46
Директор проекта: Надежда Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net
Автор идеи – Екатерина Конева, главный редактор/издатель проекта «Технологии и Инновации», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com
