Kyiv Beer Academy оголошує набір на курс «Beertaster. Пивний дегустатор»

На курсі будуть говорити про правила дегустації пива, на прикладах нульових зразків працюватимуть над базовими смаками. Також детально розберуть дефекти:

Читать далее

В прокат вышел документальный фильм о крафтовой революции Brewmaster. ВИДЕО

Часть полуторачасового фильма — это краткий обзор истории крафтового пивоварения в Европе и США. Его представляют такие известные личности, как

Читать далее

Вышла книга Гирека Обера «Пиво. Руководство для ценителей»

Это красочное издание на 184 страницах, в котором вся информация изложена максимально понятно и сопровождается наглядными иллюстрациями Янниса Варуцикоса. Книга

Читать далее

КПЛ начинает набор на учебный курс «Пивной сомелье»

Под руководством преподавателей участники курса будут варить пиво на настоящей пивоварне, подробно разберут ингредиенты для пивоварения и пивоваренный процесс. Получат

Читать далее

Австралийцы создали пиво для космонавтов и специальную бутылку

Слабоалкогольный напиток, названный в честь серии советских космических кораблей «Восток», представляет собой стаут — это темный эль, созданный с добавлением

Читать далее

Разбираемся с новыми пивными терминами «сочное» и «мутное»

Кто первым использовал слово juicy («сочное») для описания пива? Термин используется для описания свойства, которое более всего ценится любителями охмелённых

Читать далее

Дрожжи в пивоварении: введение в тему

На качество и вкус пива очень сильно влияют дрожжевые штаммы, участвующие в брожении. Важность этих одноклеточных организмов для пивоварения объясняется

Читать далее