Вышла книга Гирека Обера «Пиво. Руководство для ценителей»

Это красочное издание на 184 страницах, в котором вся информация изложена максимально понятно и сопровождается наглядными иллюстрациями Янниса Варуцикоса. Книга

Читати далі

КПЛ начинает набор на учебный курс «Пивной сомелье»

Под руководством преподавателей участники курса будут варить пиво на настоящей пивоварне, подробно разберут ингредиенты для пивоварения и пивоваренный процесс. Получат

Читати далі

Австралийцы создали пиво для космонавтов и специальную бутылку

Слабоалкогольный напиток, названный в честь серии советских космических кораблей «Восток», представляет собой стаут — это темный эль, созданный с добавлением

Читати далі

Разбираемся с новыми пивными терминами «сочное» и «мутное»

Кто первым использовал слово juicy («сочное») для описания пива? Термин используется для описания свойства, которое более всего ценится любителями охмелённых

Читати далі

Дрожжи в пивоварении: введение в тему

На качество и вкус пива очень сильно влияют дрожжевые штаммы, участвующие в брожении. Важность этих одноклеточных организмов для пивоварения объясняется

Читати далі