КПЛ начинает набор на учебный курс «Пивной сомелье»

Под руководством преподавателей участники курса будут варить пиво на настоящей пивоварне, подробно разберут ингредиенты для пивоварения и пивоваренный процесс. Получат

Читати далі

Австралийцы создали пиво для космонавтов и специальную бутылку

Слабоалкогольный напиток, названный в честь серии советских космических кораблей «Восток», представляет собой стаут — это темный эль, созданный с добавлением

Читати далі

Разбираемся с новыми пивными терминами «сочное» и «мутное»

Кто первым использовал слово juicy («сочное») для описания пива? Термин используется для описания свойства, которое более всего ценится любителями охмелённых

Читати далі

Дрожжи в пивоварении: введение в тему

На качество и вкус пива очень сильно влияют дрожжевые штаммы, участвующие в брожении. Важность этих одноклеточных организмов для пивоварения объясняется

Читати далі