Юрій Заставний: «Крафт не повинен сидіти по малесеньких підвальчиках»

Інтерв’ю з Юрієм Заставним, директором Театру пива «Правда» (Львів), про український крафт і пивну сировину, про тонкощі пивоваріння і ресторанного бізнесу

Читати далі

East European Beer Award – 2017: украинская дегустация по-европейским правилам. Интервью с Юрием Семёновым

Юрий Семёнов, один из основателей и руководителей Украинского объединения пивных сомелье «Киевская пивная лига», знаком с пивом не понаслышке. Еще в 2005 году он открыл первый чешский ресторан в Украине и начал знакомить гостей с чешской культурой, в…

Читати далі