Быстрый переход на профессиональный уровень с Brewiks
Пивовар Евгений Подлесных (Underwood Brewery, Киев) рассказывает об успешном пути от «кастрюльного», домашнего производства пива к современному оборудованию.
Читати даліПивовар Евгений Подлесных (Underwood Brewery, Киев) рассказывает об успешном пути от «кастрюльного», домашнего производства пива к современному оборудованию.
Читати даліОснователь украинского крафтового движения Василий Микулин делится мыслями о перспективах крафта в Украине.
Читати даліГоловний пивовар заводу «Рівень» та ресторану «Кант» (Рівне) відкриває в інтерв’ю журналу «Пиво. Технології та Інновації» свій головний чеський секрет!
Читати даліІнтерв’ю з Юрієм Заставним, директором Театру пива «Правда» (Львів), про український крафт і пивну сировину, про тонкощі пивоваріння і ресторанного бізнесу
Читати даліИнтервью знаменитого украинского пивовара Дмитрия Некрасова журналу “Пиво. Технологии и Инновации”
Читати даліЮрий Семёнов, один из основателей и руководителей Украинского объединения пивных сомелье «Киевская пивная лига», знаком с пивом не понаслышке. Еще
Читати даліИнтервью с руководителем Ровенского пивзавода «Ривень» Марьяна Годы, которому удалось на чистом энтузиазме возродить в регионе хмелеводство, пускай и в небольших объемах. О состоянии отрасли и путях ее возрождения, а также о пивном производстве и современных стандартах качества – в разговоре с собеседником журнала.
Читати далі