Інтервʼю
Вигодуваний чеським лагером
Головний пивовар заводу «Рівень» та ресторану «Кант» (Рівне) відкриває в інтерв’ю журналу «Пиво. Технології та Інновації» свій головний чеський секрет!
Читати далі
Юрій Заставний: «Крафт не повинен сидіти по малесеньких підвальчиках»
Інтерв’ю з Юрієм Заставним, директором Театру пива «Правда» (Львів), про український крафт і пивну сировину, про тонкощі пивоваріння і ресторанного бізнесу
Читати далі
East European Beer Award – 2017: украинская дегустация по-европейским правилам. Интервью с Юрием Семёновым
Юрий Семёнов, один из основателей и руководителей Украинского объединения пивных сомелье «Киевская пивная лига», знаком с пивом не понаслышке. Еще в 2005 году он открыл первый чешский ресторан в Украине и начал знакомить гостей с чешской культурой, в…
Читати далі