• Про проєкт
  • Рекламодавцям
  • Контакти
  • Партнери
 
  • Fermentis представляє SafBrew™ BR-8, перший сухий Brett для вторинного бродіння в пляшках або бочках
  • Спільна ініціатива ТМ Львівське та національної збірної України з футболу. Відтепер кожен голос за "Лева матчу" – це допомога українцям
  • Beer Technologies&Innovations: нове число журналу вже доступне для безкоштовного завантаження!
  • Музей «Львіварня» відновив роботу з 2 квітня
  • Компанія Fermentis By Lesaffre презентує новинку для стабілізації мутності пива
  • Медіагрупа «Технології та Інновації» і ГС «Незалежні броварні України» запрошують до участі в ХІ Форумі пивоварів і рестораторів

Пивоварение и пивной бизнес в Украине

  • Новини
    • Що на крані?
    • Прес-релізи
  • Пиво
    • Пивоваріння в Україні
    • Пиво переможців
    • Пивні тури
    • Фестивалі
    • Пивна кухня
  • Виробництво пива
    • Пивний бізнес
    • Хміль і солод
    • Обладнання та інгредієнти для пивоваріння
    • Домашнє пивоваріння
  • Календар
  • Журнал
    • Ознайомитись з журналом
    • Оформити передплату на журнал
  • Дегустаційний конкурс
    • ДЕГУСТАЦІЙНИЙ КОНКУРС 2017
    • ДЕГУСТАЦІЙНИЙ КОНКУРС 2018
    • ДЕГУСТАЦІЙНИЙ КОНКУРС 2019
    • ДЕГУСТАЦІЙНИЙ КОНКУРС 2020
    • ДЕГУСТАЦІЙНИЙ КОНКУРС 2021
    • ДЕГУСТАЦІЙНИЙ КОНКУРС 2022
  • Форум пивоварів
    • 2016
    • 2017
    • 2018
    • 2019
    • 2020
    • 2021
    • 2022
    • Королева пива
  • Beer INSIDE
    • Замовити друковану версію каталогу BEER.INSIDE. Пивна мапа України
    • BEER.INSIDE Волинська область
      • BEER.INSIDE Luchan Brothers’ Brewery
    • BEER.INSIDE Дніпропетровська область
      • BEER.INSIDE Паб «3 Legs»
      • BEER.INSIDE ПИВОВАРНЯ DANGLEB
    • BEER.INSIDE Донецька область
      • BEER.INSIDE ПИВОВАРНЯ «МІДНА БОЧКА»
      • BEER.INSIDE Торська пивоварня
    • BEER.INSIDE Житомирська область
      • BEER.INSIDE Beer Snacks
    • BEER.INSIDE Закарпатська область
      • BEER.INSIDE Fichte’n brewery
      • BEER.INSIDE ДЖОН ГАШПАР
      • BEER.INSIDE Varoshske Beer
    • BEER.INSIDE Івано-Франківська область
      • BEER.INSIDE Бойківське
      • BEER.INSIDE Гуцульське
      • BEER.INSIDE Ягер
    • BEER.INSIDE Кіровоградська область
      • BEER.INSIDE Пивоварня «Дудляр»
    • BEER.INSIDE Київська область
      • BEER.INSIDE Bandit Brewery
      • BEER.INSIDE John Barleycorn
      • BEER.INSIDE Kyiv Local Brewery
      • BEER.INSIDE PIVNOY GNOM
      • BEER.INSIDE VG Craft Beer
      • BEER.INSIDE Хотянівська пивоварня «Hott’S»
    • BEER.INSIDE Львівська область
      • BEER.INSIDE BanderBrau
      • BEER.INSIDE Бузецький бровар
      • BEER.INSIDE Правда
      • BEER.INSIDE Хмільний Лев
    • BEER.INSIDE Миколаївська область
      • BEER.INSIDE Draft&Craft
      • BEER.INSIDE Sho Brewery
    • BEER.INSIDE Одеська область
      • BEER.INSIDE Два пивовара
      • BEER.INSIDE Ізмаїльська пивоварня
      • BEER.INSIDE Кілійська броварня
      • BEER.INSIDE Крафтова Броварня Трубадур
      • BEER.INSIDE Люстдорф
      • BEER.INSIDE Пивоварня «Качка Brewery»
      • BEER.INSIDE SEVEN BEER
      • BEER.INSIDE Одеська мініпивоварня ZEZЯ
    • BEER.INSIDE Полтавська область
      • BEER.INSIDE Beer House
      • BEER.INSIDE Ресторан «Козацька Броварня»
    • BEER.INSIDE Рівненська область
      • BEER.INSIDE Банк пива
      • BEER.INSIDE Броварня на Грушевського
      • BEER.INSIDE Волинський бровар
      • BEER.INSIDE Пивна ресторація «КАНТ»
      • BEER.INSIDE Пивоварня DUBEN BRÄU
      • BEER.INSIDE Рівень
      • BEER.INSIDE Рівненська Приватна Броварня «Еліт»
    • BEER.INSIDE Сумська область
      • BEER.INSIDE Ресторан «Козацька Броварня»
    • BEER.INSIDE Тернопільська область
      • BEER.INSIDE Пивоварня «Опілля»
      • BEER.INSIDE Пивний двір WELLyki BEERky
    • BEER.INSIDE Харківська область
      • BEER.INSIDE Ale Point Brewery
      • BEER.INSIDE AltBier
      • BEER.INSIDE Харківська зернова пивоварня
      • BEER.INSIDE REMESLO BREWERY
      • BEER.INSIDE Red Cat Brewery
      • BEER.INSIDE Приватні сади
      • BEER.INSIDE Слобожанська броварня
    • BEER.INSIDE Херсоньска область
      • BEER.INSIDE Південна Степова Броварня «Дрофа»
    • BEER.INSIDE Черкаська область
      • BEER.INSIDE Сироварня Сафронових
      • BEER.INSIDE Уманьпиво
      • BEER.INSIDE Черкаська Баварія
    • BEER.INSIDE Чернігівська область
      • BEER.INSIDE ПИВОВАРНЯ BIERWELLE
  • uk
    • ru
    • en

Контроль якості

Виробництво пива Обладнання та інгредієнти для пивоваріння 

Высокоточное аналитическое оборудование Anton Paar – для безупречного вкуса пива

25.08.201725.08.2017 Дмитрий Певко Контроль якості

…

Читати далі
производство пива, контроль качества
Виробництво пива 

Ральф Герверт. Основные критерии безопасности при контроле производства пива

25.08.201729.09.2017 Дмитрий Певко Контроль якості

…

Читати далі
Оформити передплату на журнал
МОва

Новости

23 лют
Компанія Fermentis By Lesaffre презентує новинку для стабілізації мутності пива
23 лют
Благодійні ініціативи українських пивних закладів
22 лют
Медіагрупа «Технології та Інновації» і ГС «Незалежні броварні України» запрошують до участі в ХІ Форумі пивоварів і рестораторів
21 лют
UBC Group презентує революційну новинку для сухого охмелення
Пивна карта України
відеоканал для пивоварів і пивоманів

Календарь

Все события

Школа пивовара

Разливное пиво "прямо с завода": ожидание vs реальность
Європейські пивні змагання. Огляд
Безалкогольне пиво: історія й особливості напою
Мифы о «живом» пиве
«заХалявна книжечка біртендерства»: новий проєкт про пиво, дефекти й особливості старіння/зберігання цього напою
Знову за парту: 25 студентів розпочали навчання на пивовара
Семинар мастер-класс «Основы пивной дегустации. Дефекты» состоится 16 февраля в Киеве!
Про «живе» пиво і крафт, культуру споживання та сліпі дегустації, – Юрій Семенов
Учимся дегустировать пиво: первые шаги дегустатора
Крафтовые бары Европы: 50 лучших заведений

Публикации за месяц

Березень 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
« Чер    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

ТОП-10

  • Як зварити пиво в домашніх умовах: покрокова інструкція (19 256)
  • Найбільша мережа пивних магазинів Львова «Beer Set» відкрила 6 нових локацій! (12 250)
  • Крафтовая революция в Харькове: обзор пивоварен и пабов первой столицы Украины (9 647)
  • Дрожжи в пивоварении: введение в тему (8 618)
  • Основные компоненты пивной системы и условия правильного розлива крафтового пива (6 877)
  • Пивні маршрути: ТОП-10 міні-пивоварень Закарпаття (6 622)
  • Brewing Sugars: описание и использование сахара в пивоварении (6 078)
  • ТОВ «Малтюроп Юкрейн» (6 003)
  • Топ-10 украинских крафтовых пивоварен по версии паба «Кеды Искусствоведа» (5 830)
  • Адвент-календарь: Рождественская традиция крафтовых пивоваров (5 653)

О портале

«Пиво. Технології та інновації» – портал про пиво і онлайнова версія однойменного журналу: вибрані матеріали, інтерв'ю, актуальні новини, репортажі про пивні фестивалі та інші заходи.

«Пиво. Технології та інновації» – професійний український журнал про пивоварів і для пивоварів. Основні теми: обладнання та сировина, домашнє пивоваріння, законодавство, пивний маркетинг, ресторанний бізнес. Найважливіші проекти – Міжнародний форум пивоварів і дегустаційний конкурс East European Beer Award.
До відома:
Назва, концепція, зміст і дизайн журналів видавничого проекту «Технології та Інновації» є інтелектуальною власністю засновників журналу і охороняються Законом "Про авторське право».
За зміст рекламних оголошень редакція відповідальності не несе. Думка редакції може не збігатися з точкою зору авторів публікацій.
Передрук – тільки з письмового дозволу агентства.

Facebook | Подписаться на рассылку | RSS

Все метки

Інтервʼю Контроль якості Куточок біргіка Новини Новости Ресторанний бізнес Розлив і облік пива Солод Хміль Школа
  • Домашнє пивоваріння
  • Обладнання та інгредієнти для пивоваріння
  • Королева пива
  • Карта сайта
  • Усі статті
  • Ознайомитись з журналом
  • Журнал
  • Контакти
  • Форум пивоварів
  • Пивоваріння в Україні
  • Фестивалі
  • Пивні тури
  • Пивна кухня
Копірайт © 2023 ПивО. Технологии и Инновации. Усі права захищені.