У Рівному практикуватимуть впровадження системи HACCP у ресторанному бізнесі
12 червня в Рівному, в готелі «Optima» відбудеться Практикум:Система HACCP для HoReCa. У програмі заходу: вирішення практичних кейсів з розробки й впровадження HACCP системи на прикладі кафе/ресторану, оформлення та заповнення документації для системи харчової безпеки в закладах, вирішення проблем і боротьба з типовими помилками при впровадженні системи HACCP в ресторанному бізнесі. Якщо у Вас не працює система харчової безпеки або залишилися “не закриті” питання, долучайтесь до практикуму.
Читати далі
